La Pola de Gordón - Leon

-------------Hace unos veranos se puso de moda el agua embotellado con sabores, sobre todo limón, meloconton, naranja…
Pues casualmente hace tiempo, en un largo viaje de avión, las azafatas servían agua en la que había echado algunos trozos de limón.

Algo tan simple me dió que pensar, y desde entonces cada vez que llega el verano no falta en mi nevera un botella de agua con unos trocitos de limón, y os aseguro que es algo superefrescante y además sano, porque esta bebida de forma industrial lleva conservantes y a saber que mas.

¿Cómo prepararla?
No puede ser mas sencillo. Necesitas una botella de litro y medio de agua, mas o menos, y medio limón. Basta con que laves el limón, lo partas por la mitad, y esta mitad la dividas en tres o cuatro trozos -procurando que entren bien por el cuello de la botella- Solo te queda dejar enfriar al agua. Tambien puedes, si quieres ser mas ahorrativa, usar los limones que ya has usado exprimiendolos para otros menesteres.

Tambien puedes colocar un par de hojitas de hierbabuena o menta dentro del agua.

La ventaja del limón es que, además de la vitamina C, contiene numerosos flavonoides los cuales, protegen esta vitamina e impiden que se degrade. Los limones que los navegantes llevaban en sus bodegas constituían autenticas

---------Reutilicen el agua expulsada del aire acondicionado. Esta servirá al ser agua destilada para aplicarla en el hogar: fregar el suelo, para usarla en la plancha u otros electrodomesticos que necesiten agua destilada. Eso si, nunca la uses para regar las plantas.........

Que lastima, de agua y que lujo el aire acondicionado, para ser buen ecologista es mejor utilizar el abanico, y para planchar mejor te sientas encima, lo siento pero es que soy tan del medio ambiente, que reutilizo todo, la ropa interior cuando esta sucia, en mi casa nos la ponemos otra temporada al reves, y asi ahorramos agua

Gazpacho casero versus industrial......

----------Por sus ingredientes naturales (hortalizas y aceite de oliva), típicamente mediterráneos, el gazpacho se convierte en una excelente opción para degustarlo como aperitivo, primer plato, o incluso como bebida refrescante, y no sólo en verano.

Gracias a las hortalizas que contiene, el gazpacho es una fuente natural de vitaminas (A y C), minerales (potasio, sodio y magnesio) y licopeno, un potente antioxidante procedente del tomate. Al estar preparado con aceite de oliva, el gazpacho también proporciona vitamina E (otro antioxidante) y ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL), al tiempo que aumenta el colesterol bueno (HDL).

Por contra, el gazpacho contiene unas cantidades mínimas de proteínas e hidratos de carbono, y, en algunos casos, los niveles de sal resultan excesivos, lo que ocurre habitualmente en los alimentos elaborados de forma industrial.

El gazpacho envasado contiene menos fibra y energía que uno casero. Comparado con una receta de gazpacho casero, el gazpacho envasado supone entre un 10% y un 65% menos de energía, en función del fabricante. Esto ocurre normalmente por la ausencia de pan y, en algunos casos, porque el fabricante incluye menos cantidad de aceite en su preparación de lo que sería deseable.

Algunos fabricantes comercializan un gazpacho bajo la denominación de “suave”. Para “suavizar” el sabor del gazpacho, incorporan algunos ingredientes poco habituales en la receta tradicional del gazpacho, como mayonesa o leche en polvo. En otros casos, el fabricante varía el porcentaje de hortalizas y aceite, e incluso se llegan a sustituir hortalizas por agua.

Receta de Gazpacho:
* 1 Kilo de tomates (con tomate triturado sale mas económico)
* 1 cebolla (100 gramos)
* 1 pimiento verde pequeño
* 1 pepino
* 1 taza pequeña de aceite de oliva
* 2 cucharadas de vinagre
* Ajo
* 200 gramos de miga de pan del día anterior remojado en agua
* Troceado en taquitos pequeños para acompañar: tomate, pimiento, jamón, huevo duro, pepino, cebolla, pan del día anterior, etc…

Paso 1: Se va poniendo en una batidora o licuadora los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, el vinagre, el ajo, el aceite (sin aceite no liga la mezcla) y el pan. Debe quedar fino y liquido. Se puede añadir agua si se quiere hacer más ligero.

Paso 2: Es importante servirlo muy fríos, por lo que debe estar en el frigorífico bastante tiempo antes de servir.

Paso 3: Se sirve acompañado de las verduras troceadas en taquitos pequeños que el comensal va mezclando a su gusto.

Si no te importa , buscame alguna receta que no de gases, que yo con el gazpacho, puede que un dia explote

je,
Como conservar el pan tierno mas tiempo y porqué
---------El pan se vende al peso. Los panaderos modernos cuecen poco el pan para que quede un exceso de agua y para lograr el mismo peso con una menor cantidad de harina. Así se ahorran dinero y el consumidor paga gato por liebre.



El pan expuesto al aire no se pone duro porque se seque, sino porque se humedece con el vapor de agua del ambiente, aunque éste sea muy escaso. Este exceso de agua produce demasiados enlaces de hidrógeno entre las largas cadenas de celulosa de la harina, lo que crea excesiva rigidez en el pan (se pone duro pronto). Al recalentarlo se rompen muchos de esos enlaces y el pan recupera su aspecto de pan recién hecho.

¿Por qué para retrasar su endurecimiento se guarda el pan recién hecho en el frigorífico, o cubierto con un trapo o plástico, o se guarda en una caja herméticamente cerrada? Al poner en el frigorífico un pan mal cocido retiene su exceso de agua, pero prácticamente no forma más enlaces de hidrógeno, con lo que no se pone rígido. Tapándolo con un trapo o un plástico lo aislamos de la humedad ambiente y así permanece casi como recién hecho.

Debes de pasar un hambre que te cagas, entre el pan el gazpacho ¿Estas a rejimen? joder que empacho se me queda a ests horas de la mañana, un buen cafetito con un bollo lleno de chocalete,y vigoros y hermosos, me rechupeteo los lavios , es que el chocolate me gusta mucho, dejate de pan, que pan con pan comida de tontos

eres incansable, con los nick, cuantos van ya?

Bueno!! bueno!! como está el patio,ahora mismo ni idea pero el del pulpo mola, espias que me teneis la cabeza hechando humo

El helado es un alimento caro, y no te hablo de esos que están tan baratos en grandes superficies, te hablo de un helado de calidad y que este rico, rico. Pues hacerlo no es tan difícil si le pones ganas e ilusión, ahorrarás en dinero que no te gastes y además seguirás ahorrando si aprovechas alimentos que tengas en la nevera y que estén a punto de estropearse.

En Yo llego a fin de mes nos cuentan todos los trucos para hacer un rico helado para 8 personas aprovechando fruta de temporada, un trozo de chocolate o los restos de alguna bolsa con frutos secos. No necesitarás más que un litro de leche, azúcar y yemas de huevo para conseguir un gran helado casero lleno de alimento y de gran calidad.

Te aseguro que de comprarlo a hacerlo hay un gran trecho en calidad, gusto y sabor. Te propongo que si has comprado polos y helados industriales no los consumas y los dejes deshacer en un bol de cocina, al día siguiente míralos y te darás cuenta de la grasa que pueden llegar a tener. ¿Te animas a probar?, ya nos contarás…ya.

Aqui se agradece los consejos, pero como soy baga de nacimiento yo me lo compro y que se me quede la grasa en el culo,que al fin y al cabo es mi culo desde luego menos mal que no soy heladera, pero me haria ustd. polvo mi negocio

huy mari1,aqui has pinchao en hueso,ha la heladera no le favorecen
tu recetas de heladería.

pero mari1,tu tienes razon,esos deben estar, ricos,ricos,


saludos desde malaga capital de la costa del sol-----luis---------

Vaya que recuerdos, Me e encontrado con Mari 1, después de años de haber dejado el foro. y pienso que bonito que eran estos comentarios sin malicia y que daban pie para entablar alegres y bonitas conversaciones con amigos hoy en día desaparecidos, lo que daría por poder volver a estos tiempos que este foro era un gran espacio de amistad y entretenimiento, no como ahora que es un triste lugar solitario y nada ameno,. Si alguien de los antiguos foreros lo lee que dejen por lo menos algo escrito para que sepamos que aunque el foro esta muerto ellos si siguen y están vivos.
Desde Mallorca un muy cordial saludo.......

Rafael está desempolvando el baul de los recuerdos. animo, de tarde en tarde alguien te lee y contesta.

Pues si Joales. a fin de cuentas es para mi bonito el recordar antiguos gozos y alegrias pasadas,y si contestan pues muy bien, y si no lo hacen jejejeee ellos se lo pierden,..

Es común que exista una ligera diferencia en la interpretación de estos dos términos. “Ahorrar” por lo general se refiere a apartar una cantidad de dinero para no gastarlo en el presente sino utilizarlo en algún momento de emergencia, necesidad o placer en el futuro.

Por otro lado, “Economizar” se refiere a recortar la cantidad de dinero que tenías destinada para algún gasto y si ese sobrante lo guardas para utilizarlo en el futuro, lo estás ahorrando.

Que difícil está el ahorrar con los sueldos tan bajos de los hijos toca ayudarlos de una pequeña pensión.


Eso cuando trabajan que por desgracia no es siempre.

Pues por desgracia es así Joales, Pero ahora con las votaciones se va a arreglar todo ,no ves como prometen trabajo y bajada de impuestos, jejeee (que mentirosos) como si no los conociésemos, -

El problema gordo viene des pues de las votaciones,,están arreglando calles, haciendo rotondas,,poniendo un envase guapo y por otro lado la forma de pagar todo eso ,sera con catastrazo etcc...el año que viene miedo me da..