Estébanez de la Calzada - Leon

Es un haz de leña menuda, se hace con las ramas de encina y roble. Se usaba sobre todo para "arrojar" el horno de hacer el pan y para hacer "lumbre" en la "cocina del humo" con la que se "curaba" la matanza.
He puesto entre comillas diferentes palabras que también pueden considerarse autóctonas para que se vayan incorporando.
ARROJAR: Encender fuego dentro del horno para que se calentara antes de meter la masa de hacer el pan.

LUMBRE: "Hacer una lumbre" es hacer un fuego, también se dice "hoguera", famosa es la "HOGUERA DE REYES".

COCINA DEL HUMO: Habitación de la casa donde se colocaba la matanza (chorizos, lomos, jamones, cecina....) en palos sujetos al techo para que se curara. Se llama así por la cantidad de humo que en ella se concentraba al encender la "lumbre" dentro de ella.

Dejo para otra ocasión o para otro que quiera atreverse a definir "Curar la matanza".
Un saludo a la buena gente de mi pueblo.

Los "modillones" o "mundillones" también se utilizaban para proteger del sol y de la lluvia el borde de un tablado de un corredor exterior cuando cae racheado mojaba los mundillones y no llegaba hasta la madera, incluso para hacer un doble techo en una cuadra y conseguir aislar del frío y hasta del calor.