Ciñera - León

.... ¿ por qué ahora a los perunos se les llama endrinos; a las machucas machuecas y.... al Luteo, otero?.

Saludos, besos, abrazos, achuchones, revolcones y mordiscos en el espinazo.... a repartir.

Oer....Yo diciendoles que eran perunos, se los enseñé....y diciendo de que eso que llevaba eran endrinos!!oer a quien creer?
Pero me da igual!! están en orujo...Y que ricos me van a saberrrrrr....
Donde estáis foreros@s?

¡¡¡¡ji....ji....ji....!!!!!
Estará bueno el orujo con perunos, y con macucas, y con arándanos.... y mezclando todos los frutos del monte. Aprendí con las recetas que me enseñó MariGeli. Por la zona de Astorga hacen buén negocio con este producto artesanal.
La verdad es que prefiero no potenciarlo porque, el porcentaje de alcohol del orujo, puede dar muchas arrugas al cuerpo.

Aún así.... recuerdo las uvas en la botella de orujo. Cuando nos dolía la barriga, la mama nos daba un pozón de té. Si no se curaba intentaba el remedio con dos o tres uvas maceradas en orujo; se sacaban de la botella pinchándolas con una aguja de hacer punto. Remedio santo. No sé si eran las uvas que terminaban con los parásitos intestinales o el orujo que nos dejaba relajados. Estos remedios naturales fueron avalados por los entendidos en medicina que defendieron durante siglos los remedios naturales; en contradicción con la droga-dicción a los fármacos.

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Los perunos se llaman,"ENDRINOS",Las machucas se llaman,"MAJUELAS",Y los picaculos se llaman"ESCARAMUJOS" :

Depende.... todo depende. Para mí.... perumos, machucas y picaculos.
Llamen como se les llamen.... el fruto de estos arbustos es inconfundible para personas adictas. La pregunta es.... ¿por qué nos gustaban tanto?.
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El Machuco. Su fruto, la machuca.

El majuelo, majoleto, espino común o espino albar puede crecer como arbusto o hacerse un pequeño árbol de 4 a 6 metros de altura, con una densa corona. Tiene las hojas alternas, caducas, lobado-dentadas, con pecíolo corto, brillantes por el haz. A finales de la primavera da flores de color blanco, en corimbos de pequeños grupos de flores, de buen olor, que dan como frutos unas características bayas rojas llamadas "majuelas" o "majoletas". Estos frutos, ricos en vitamina C, son comestibles, aunque su sabor harinoso y la escasa pulpa que tienen no los hacen sabrosos. Las hojas tiernas se añaden en ensaladas y tienen un ligero sabor a nueces, además se pueden usar en infusiones como sustituto del te. Se planta como seto, especialmente para uso agrícola. Sus espinas y ramaje cerrado lo convierten en una buena barrera para encerrar ganado e impedir el paso de personas. Su dura madera se emplea para fabricar cabos de herramientas o bastones. En medicina sus flores y frutos son considerados como un tónico para el aparato circulatorio y del corazón, recomendándose esta planta contra la arteriosclerosis, insuficiencias cardíacas leves y anginas de pecho. También es muy buena reguladora de la presión sanguínea, compensando tensiones altas y bajas. Otra de sus propiedades estriba en su capacidad de actuar como sedante en caso de insomnio".

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Vaya. No me extraña que las machucas y sus hojas me gustaran tánto.

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Pues ya somos dos , pero yo no me acuerdo de comer las hojas de las machucas las k si me comia k x cierto estaban rikisimas eran las de las enredaderas k habia en los callejones , ummmmmmmmmmmmmmmmm besitos

Es verdad; las hojas de acedera también estaban buenas. Y los botonines que llamábamos mazapanes. Y unos frutos del tamaño de un grano de arroz color granate que daban unas zarzas en la peña de La Cueva de los Infantes; a estos frutos les llamábamos "borrachines".

Ahora que vuelvo al recuerdo.... la verdad es que nunca supe como se llamaba esta planta; sólo la vi en la ladera de esa montaña. Pero es curioso que mis amigas de aventuras supieran que los frutos se comían y les llamaran "borrachines". Si alguien los identifica.... se agradece la información.

Manoli.... ¿ La mama Conce también tenía té de roca y uvas en orujo para el dolor de barriga ?.

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Pues si Pili , la Conce tenia uvas en orujo , con unos granos de cafe para el dolor de barriga k x cierto estaba d bueno .. y ami me dolia muy a menudo la tripa je ,,je lo pillas ? yo sigo la tradicion pero en vez de uvas meto una fruta llamada yinyoler k nose si la conoces sale en un arbol muy bonito yo tengo uno en mi huerto k tiene unos pinchos muy duros , la fruta si la dejas mucho tiempo en el arbol cuando se pone roja se arruga ami no me gusta asi , asike yo lo vijilo y cuando se pone roja la cojo enseguida y las meto en anis , y sino k lo diga mi hermana Toñika cuando biene nos ponemos moras .........y sin anis estan buenisimas yo tambien me las como verdes , tambien me acuerdo de los mazapanes . bueno besitos para tod@sssssssssssss

Nadie se acuerda de comer las flores de las acias esas que eran de color mantequilla creo que se las llamaba quesito o algo asi

Para guaje58.
No recuerdo esas flores que citas. ¿Son las flores de las acacias ....?
.... ¿esos arbolines que arrancaron de la calle principal de Ciñera?.

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Con las andrinas, o perunos se hace el pacharan..orujo anís ,canela,unos granos de café y un poco de azúcar

para mptg si son acacias me equiboque al escribir ,perdon y si eran los arboles de la calle principal ,y las flores eran blancas y colgaban como racimos un saludo,

yo no recuerdo como se llamaban pero tambien las comia.

yo creo que las comiamos todos, y que ricassssssssssss!!!!!!!!!

Desde luego eramos capaces dr comer cualquier cosa,tambien me acuerdo de comer los tallos tiernos de los espinos que daban las moras ala orilla del rio

Esos tallos tiernos sí que los comí, y los sigo comiendo. Pero no son de las zarzas de la mora; son de un arbusto de rosal silvestre. Recuerdo perfectamente las rosas efímeras de este arbusto; de un color entre lila y rosa. Nunca me pregunté por el nombre de este arbusto; pero hoy me parece un reto muy agradable. A ver si alguien echa una mano.

No nos comíamos cualquier cosa, guaje58. Llevábamos la ciencia a nivel de la experiencia. Si este lo come y no se muere.... es que es bueno.

¡¡¡¡ Manoli....!!!!.... ¿ cómo quieres que la pille si las uvas te las comes tú.... ?. !!!! ji....ji....¡¡¡¡


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