Calzadilla de Los Hermanillos - León

El mazapán de culebra

Recordareis este mazapán de Toledo que tanta ilusión nos hacia comerlo en los años 60, yo recuerdo que nos encantaba y las niñas siempre tan ordenadas, se pegaban por la caja de cartón en la que venia, y la utilizaban para guardar sus los hilos.

En nuestra infancia las culebras de mazapán eran la cosa más bonita que podíamos contemplar, enroscadas sobre si mismas en su caja redonda, tostadas con anillos de colores y trocitos de frutas, muy bien decoradas, con los ojos de cristal que parecía que te miraban con fiereza que daba un poco repelus comerlas.

Pensaba que ya no existirían pero las siguen fabricando en algunas pastelerías, aunque preguntas el precio, haces la foto y sales corriendo. La venden a 35 euros el de medio kilo.

Saludos.

Yo apenas tengo constancia de tener en mi mesa ese delicioso dulce en aquellos tiempos.Pero si que los vi en ocasiones en los escaparates de las pastelerías.Y te digo más,además de en forma de culebra a mi me parecían con cara de dragón, porque hay un pequeño estribillo que creo, hace referencia a este mazapán.

Te voy a contar un cuento.
Un caballero buscaba
a un dragón que custodiaba
un tesoro suculento.

Un saludín y buen apetito.