Villardompardo - Jaen

Hoy leí en el periódico que la provincia cuenta con más de 55 millones de olivos, y pensé pues tienen que estar mal repartidos, porque yo no tengo ni uno, pero aunque no tenga sí disfruto de su grasa vegetal que según el "Jaén" entre otras propiedades nos dice que es beneficiosa para la piel, es antioxidante para las células, protege el cerebro, baja la presión arterial y entre otras cosas más reduce el colestero malo, estimula las funciones gástricas y mejora la mineralización de los huesos y digo yo algo bueno tiene el villar que sigue manteniendo la tradición de merendar o cenar y eso se oye mucho a los mayores de tomarse una poza, así cualquiera llega a la edad que llegan, leyendo lo leído, pues a seguir con la tradición. Por cierto alguien nos regala para los malos cocineros alguna receta típica del villar?

¿Qué mejor receta que una buena poza tostá con bacalao, tomate y bacalao asado en la lumbre? a lo mejor es la fórmula de la eterna juventud.

Yo tengo una receta para prevenir las borracheras, que consiste en una cucharada sopera de aceite un rato antes de empezar a beber, da muy buen resultado.

Lo mejor para prevenir la borrachera es no beber.