Mancha Real - Jaen

Como parece que hay mucho interés en las aceitunas de cornezuelo en este foro y no sabéis dónde colocarlas... igual aparecen en la residencia que en la feria pues ya tenéis orza donde meterlas. Podéis colocar recetas, ir poniendo vuestras experiencias, si no se hacen, si se ponen zapatonas, compra-venta, en fin, todas esas cosillas.

En primer lugar, veo bien que se abra un post acorde con lo que se trata. Las mejores aceitunas de cornezuelo, las que traia el "aguelo". Que sin tener una sola oliva, ni propia cosecha eran las mejor hechas. Sabian a gloria divina, pues eran de la vecina.

Ah, ahora entiendo el misterio de la desaparición de "mis aceitunas de cornezuelo". Asi que tu "aguelo" era el que me las birlaba, vaya con el agüelito, que parecía un santo.


En fín, si alguien se atreve a poner sus recetas le estaremos agradecid@s. Hace unos años probé unas aceitunas de cornezuelo rellenas de anchoas que estaban divinas, lástima que no sepa como se hacen.

esta es facil, debes sembrar una olivita en santoña. Salen las aceitunas con un sabor a anchoa, ricas ricas.