La Carolina - Jaen

Las fresas pueden funcionar como protector de estómago frente al alcohol
Los tratamientos de úlceras u otras patologías gástricas buscan nuevos fármacos protectores con propiedades antioxidantes

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Madrid. (EUROPA PRESS).- Una investigación europea con participación española ha confirmado el efecto protector que las fresas ofrecen al estómago ante el consumo de alcohol, lo que podría abrir la puerta a futuros tratamientos contra las úlceras de estómago, según los últimos resultados publicados en la revista 'PLoS One'.

En el estudio, en el que han participado investigadores de las universidades de Barcelona, Salamanca y Granada, se suministró etanol o alcohol etílico a un conjunto de ratas de laboratorio, observando que la mucosa gástrica de aquellas que previamente habían comido durante 10 días extracto de fresas (40 miligramos/día por kilo de peso) sufrían menos lesiones. "Los efectos positivos de las fresas se asocian tanto a su capacidad antioxidante y alto contenido en compuestos fenólicos (antocianos), como a que activan las propias enzimas o defensas antioxidantes del organismo", según ha explicado al Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC) la investigadora Sara Tulipani, de la Universidad de Barcelona (UB), coautora del trabajo.

La gastritis o inflamación de la mucosa del estómago, además de relacionarse con el consumo de alcohol, también se puede producir por infecciones víricas o por la acción de fármacos anti-inflamatorios no esteroideos (como la aspirina) o los que se usan en el tratamiento contra la bacteria 'Helicobacter pylori'. "En estos casos, ingerir fresas durante o después de la patología podría aliviar la lesión en la mucosa gástrica", sugiere Maurizio Battino, coordinador del grupo de investigación desde la Universidad Politécnica de la Marche (UNIVPM, Italia), a la vista de los resultados.

Según reconoce Battino, este trabajo "no se ha planteado para paliar los efectos de una borrachera", sino para encontrar moléculas protectoras de la mucosa gástrica frente a los daños que pueden causar diferentes agentes. Los tratamientos de úlceras u otras patologías gástricas buscan en la actualidad nuevos fármacos protectores con propiedades antioxidantes, y los compuestos de las fresas pueden ayudar en esta línea. Las conclusiones señalan que una dieta rica en fresas puede ejercer un efecto beneficioso en la prevención de enfermedades gástricas relacionadas con la generación de radicales libres u otras especies reactivas del oxígeno.

Hongo que buena gente eres, este post le vendrá bien a algunos que se pasan todo el día en el bar, criticando a los que piden esfuerzos y trabajo, llamando antipatriotas a algunos por decir que estábamos en crisis y que no hacían nada mas que echar la mano al cuello y otras sandeces por el estilo, criticando a quien no hacia otra cosa que decir la realidad y no lo que queremos oir, y todo esto esperando que le lleven la paga allí del dinero de los que no están allí.

Jo tio que buen humor tienes, asi me gusta la gente y no como algun ser que solo esta a la que salta, sin tener ni idea de lo que va, ya saves ?

Hongo,una pregunta antes de comerme las fresas,¿la agencia Europa-Press
es de fiar o tiene alguna ideologia?,es para ver que credibilidad tiene
el articulo,que luego nos depende de quien las de son verdad o mentira.

Saludos.

Aprendiz: Nuestro amigo Hongo no es precisamente ducho en buscarse fuentes de información fidedignas, y como en otros casos (p.e. Intereconomia) en esta ocasión su fuente de información es la revista "on line" Plos One, conocida en el mundo cientifico por su casi nulo rigor. Se trata de una publicación de acceso gratuito, donde los investigadores para poder publicar sus articulos ( y asi justificar que publican algo), tienen que pagar unos 2800 euros. Las revistas científicas tienen una comision tecnico-cientifica que filtra los trabajos que se publican y verifican las condiciones de los estudios que se editan, esta Plos One es famosa por ser un coladero ( paga y publica lo que sea).
No obstante las fresas estan riquisimas, no os digo las pequeñitas de Aranjuez, son dificiles de conseguir y muy caras, pero exquisitas.
No es por llevar la contraria, pero lo de Plos One es asi.

Ya me lo temia Al-Zagal que alguna pega tenia que tener el articulo
de las fresas,lo de que las fuentes de informacion sean mas o menos
fidedignas dependen mas de hacia que lado queramos arrimar lo que
publican,mas o menos son verdad si nos interesa y son mentira si no
van acorde con nuestras ideas,algunos solo buscan la verdad simple-
mente en su medio de cabecera.
Y volviendo a las fresas,en esta revista han publicado desde investi
gadores de la Universidad de Cantabria,el Ifimav,el CSIC,Universidad
de Barcelona,la Biblioteca publica de Estados Unidos,la Universidad
de Washington...etc,etc,¿algo de credibilidad debe tener?.
Lo mejor de todo esto es que les viene muy bien a los empresarios de
este pais que se dedican al cultivo de la fresa y a los que trabajan
en su recogida.

Que fuerte!!!!! Estamos hablando de fresas para el estómago....

Ni las fresas se libran,nos vamos superando.

Aprendiz1, como comprenderas, yo no me voy a poner a divagar con Al-Zagal sobre si son buenos los estudios de estas universidades por que en primer lugar no soy medico ni investigador cientifico como para tener los suficientes conocimientos sobre el tema, solo me hago eco de la noticia y supongo que estara lo suficiente contrastada como para ser cierta, no obstante si tengo claro todas las propiedades que tienen las fresas y que supongo que no seran nocivas para la salud, por lo tanto tu libremente puedes hacer lo que quieras, ami particularmente me gustan mucho y nunca me han hecho daño, por lo tanto seguire tomandolas siempre que pueda, supongo que después de todas las propiedades que tienen como frutra, pienso que los antioxidantes seran buenos para el estomago. Las notables propiedades de las fresas se deben a su contenido en vitaminas y sales minerales. Según estudios analíticos recientes, el zumo de fresas es uno de los productos más complejos del reino vegetal. Además de contener vitaminas A, C, Bl y B2, las fresas son notables por sus ácidos orgánicos (ácido citrico en particular) los cuales, quemándose en el organismo, liberan bases que confieren a esta fruta un interesante poder alcalinizante.
Aunque algo ácida (pH 3,4), la fresa es, pues, un alimento alcalinizante, como ocurre con todas las frutas ricas en ácidos orgánicos. Un kilogramo de fresas produce en el organismo tanta alcalinidad como 9 gramos de bicarbonato sódico, sin sus inconvenientes (1 Kg de uvas equivale a 6 g y 1 Kg de jugo de limón a 4 g de bicarbonato).

Al-Zagal si te parece bien me puedes decir cuales son las fuentes buenas y fidedignas para ti, por que veo que eres un ducho en la materia, te voy a decir una cosa que por lo visto aun no te has enterado, yo me leo una gran cantidad de prensa cada dia y a veces hay cosas que me gustan, unas las copio, otras las comento, otras las critico, otras las valoro mejor o peor, pero todavia no me puedes demostrar NI UNA que sean mentira, y ya que haces mencion a Intereconomia, deberias de saber que es una de las pocas empresas que estan aumentando en este tu pais, yo comprendo que no te guste por que es una de las pocas que estan dando palos a tu partido, ¿y sabes por que? pues simplemente por que es libre, no la paga ni mantiene el gobierno, y entonces como te decia critica todo lo criticable venga de donde venga, esa es la diferencia de una empresa privada o publica, que no esta atada al que le dice lo que tiene que hablar o escribir.

concepto de publicación
PLoS ONE se basa en varias ideas conceptualmente diferente a la tradicional peer-reviewed publicación científica en que no se utilice la importancia percibida de un documento como criterio de aceptación o rechazo. La idea es que, en cambio, PLoS ONE sólo verifica si los experimentos y análisis de datos se llevaron a cabo con rigor, y se deja a la comunidad científica para determinar la importancia, posteriores a su publicación, a través del debate y comentario. [4] Sin embargo, esto no siempre se logra en la práctica ya que los editores y revisores puede tener una opinión subjetiva sobre los artículos que están revisando que a su vez podría conducir a la acepción o rechazo de los trabajos de dudosa calidad o intención.
" Cada presentación será evaluada por un miembro del Consejo Editorial PLoS ONE antes de su publicación. Esta revisión por pares antes de la publicación se centrará en la técnica en lugar de las preocupaciones subjetivas y pueden implicar la discusión con otros miembros del Consejo Editorial y / o la solicitud de los informes oficiales de árbitros independientes. Si se publican, los documentos se pondrán a disposición de la comunidad basada en revisión por pares abierto con la participación en línea de anotación, la discusión y valoración. [5]
"
De acuerdo con la naturaleza , el objetivo de la revista es "desafío académico obsesión 's con el estado de revista y los factores de impacto ". [6] Siendo una publicación en línea-sólo permite PLoS ONE a publicar más artículos de una revista impresa. Que no se limita a un área científica específica en un esfuerzo por facilitar la publicación de investigaciones sobre temas que están fuera, o entre las categorías tradicionales de la ciencia. [4]
Artículos publicados en PLoS ONE puede ser de cualquier longitud, contienen, a todo color y contiene materiales complementarios (por ejemplo, archivos multimedia). La reutilización de los artículos está sujeta a una licencia Creative Commons License , versión 2.5. La revista utiliza un consejo editorial de cerca de 1.400 académicos y en los primeros cuatro años después del lanzamiento que hizo uso de más de 35.000 pares evaluadores externos. [7] PLoS ONE publica aproximadamente el 70% de todas las comunicaciones, después de la revisión, en promedio, 2,8 expertos . [8]
[ editar ] El modelo de negocio
Al igual que con todas las revistas de la Biblioteca Pública de Ciencia, PLoS ONE es financiado por cobrar a los autores una tasa de publicación. El "autor paga" modelo permite a las revistas PLoS para proporcionar todos los artículos a todo el mundo de forma gratuita (acceso abierto) inmediatamente después de la publicación. A partir de julio de 2010, PLoS ONE autores cargos 1350 dólares [9] de publicar un artículo. Se le cobrará el cargo por autores que no tienen fondos suficientes. [10] Este modelo ha sido criticado, sin embargo. Poynder Richard sostiene que revistas como PLoS ONE que los autores de carga para su publicación en lugar de cobrar a los usuarios para el acceso puede producir un conflicto de interés que reduce los estándares de revisión por pares (aceptar más artículos, obtener más ingresos). [11] Stevan Harnad lugar aboga por un "sin culpa" modelo de revisión por pares, en que los autores se les cobra por cada ronda de revisión de pares, sin importar el resultado, en lugar de para su publicación. [12]
[ editar ] el reconocimiento de la Comunidad e información de referencia
En septiembre de 2009, PLoS ONE recibió el Premio a la Innovación de Publicaciones de la Asociación de Editores sociedad científica y profesional . [13] El premio se otorga en reconocimiento de un "enfoque verdaderamente innovador a cualquier aspecto de la publicación como juzgado de originalidad y carácter innovador, así como con la utilidad, beneficio para la comunidad y las perspectivas a largo plazo ". En enero de 2010 se anunció que iba a ser analizado por el Journal Citation Reports . [14] Su factor de impacto 2010 es 4.411. [15] Además, el Scopus Diario Analizador de informes de una "línea de tendencia" (número total de citas a todos los artículos que haya sido publicada recibido en un año dividido por el número total de artículos publicados en ese año) el valor de 3,74 para PLoS ONE para el año 2009 (hasta el 10 de febrero de 2010). [16]
Una serie de Nobel laureados han publicado estudios en PLoS ONE, incluyendo Françoise Barré-Sinoussi , [17] Elizabeth H. Blackburn , [18] Jack W. Szostak , [19] Oliver Smithies , [20] y Barry Marshall . [21]
En enero de 2011, Nature Publishing Group anunció un diario de la competencia, que muchos han afirmado ser conceptualmente similar a PLoS ONE, [22] [23] [24] nombrado informes científicos . De acuerdo con el comunicado de prensa [25] :
" Los informes científicos a publicar trabajos originales de investigación de interés para los especialistas en un determinado campo de las ciencias naturales. No se establece un umbral de importancia percibida de los documentos que publica, sino que los informes científicos a publicar todos los documentos que se consideran técnicamente válido y original. Para permitir a la comunidad para evaluar la importancia de los documentos post-revisión por pares, el sitio web de informes científicos se incluyen más descargado, la mayoría por correo electrónico-, y la mayoría de los blogs, listas. Todos los trabajos de investigación se beneficiará de una rápida revisión por pares y la publicación, y se depositará en PubMed Central. "

Hongo, no te enfades. Pero Intereconomia no es libre, no opina libremente, su linea editorial es "palo al PSOE venga donde venga, no reconocer nada bueno del PSOE, exagerar lo malo y no editar lo bueno, no contrastar noticias cuando perjudican al PSOE y recurrir al libelo siempre contra el PSOE", eso no es ser libre, porque carece de objetividad, vamos ninguna objetividad, sus periodistas no se pueden salir de esta linea. Son libres de hacer lo que le de la gana como cualquiera pero no son nada de nada objetivos ni ecuanimes en sus planteamientos, y sus profesionales no son libres de salirse de la linea maracda por el editor, asi que dime donde esta la libertad.
Respecto a Plos One, te reitero, la comunidad cientifica seria no se fia de lo publicado aqui,eso no quiere decir que entre toda la morralla que editan no haya cosa buenas e interesantes, que las hay, sobre todo de gente nueva a la que por su falta de curriculum no les publican otras revistas mas serias.
CIAO

Al-Zagal, estamos otra vez en lo mismo, Intereconomia es libre y no es una empresa publica, por eso hay cosas que no pueden pasar como por ejemplo en El Pais, Cadena Ser, Canal Sur Radio y Television, no quiero seguir solo pongo un ejemplo, y para ti se que sobra.

D.MAMAYO,¿lo dices por experiencia propia?,el bar de la glorieta derecha,està abierto todo el dia de ''engominaos''y no produciendo exactamente,mientras que otros estamos las 8 horas currando.

8 horas currando si no eres un liberao sindical.....

Gracias gotika,paso de sindicatos,por suerte o mas bien por desgracia he estado afiliado a los 3 mas importantes y,dejan mucho que desear.

Hongo, aunque lo sabes bien , lo aclaro por si alguien no se ha dado cuenta: El Pais y la Cadena SER, son empresas privadas igual que Intereconomia y por lo tanto, según tu criterio libres. Dentro de los medios de comunicación publicos y por lo tanto, según tu criterio, condicionados por el poder estan, ademas de TVE y Canal Sur, tambien Tele Madrid ( conocida como Tele Espe), Canal Nou (tele Camps) o TeleCospe de Castilla La Mancha (contratando de director al "independiente cavernario" Nacho Villa). Vamos, he hecho la aclaracion por no dejar el intento de manipulación del comentario en el aire.
Por si no lo sabes, te recuerdo, que el Telediario de la 2 de TVE, ha ganado en el año 2009 el premio al mejor telediario del mundo, y en el 2010 el de mejor telediario del mundo en los conflictos internacionales, estos premios valoran la cobertura y el rigor informativo de la noticia, ¡vaya con los sectarios, parecen que no lo son tanto!.

Aparte de todo lo positivo que nos aportan en vitaminas y minerales las fresas,en el paladar es un placer tomarlas con nata o leche condensada.

Si Al-Zagal ya se que El Pais y Cadena Ser entre otras empresas, pertenecen al grupo Prisa, ¿ ya sabes?, se que tu estas al dia y no hace falta que me amplie mas en el tema, hombre por favor no me hables del tema que lo conocemos todos en España, hace unos dias Griñan ya sabes lo que hizo en el reparto del Pais en las escuelas y centros docentes, ¿por que no regalo otro periodico?, hasta luego amigo, esperemos que despues de noviembre cambie esto.

Lo que sospecho es que cambiara peor.

Lamentablemente hasta para gente como tu cambiará a mejor, porque tú deberías SUFRIR a esta pandilla SIEMPRE.

También están muy ricas con vino,y con azúcar y canela......

me está entrando hambre....

Ciao!

D. Pelayo, de verdad, ¡como eres!, yo no te deseo ningun mal, y si las cosas te van bien pues miel sobre ojuelas. No te quepa duda de que con Rajoy las cosas van a ir bien solo para los privilegiados, que los que van a soportar los sacrificios van a ser los trabajadores, de la crisis saldremos mas pronto o mas tarde, cuando la economia de los paises del primer mundo comience a andar con solidez, estamos en un mundo interactuante y al igual que la crisis nos ha afectado, la solución de la crisis nos afectara. Pero los que pierdan derechos por el camino no van a ser los ricos y privilegiados, si gobierna el PP, ya lo estamos viendo con las medidas que la derecha esta haciendo en las comunidades autonomas que gobierna.
Insisto en lo que digo al comienzo, te deso lo mejor: si eres un rico y privilegiado te veras mejor con un gobierno del PP, pero si eres un trabajador, lo mejor para ti es que gobierne el PSOE, para mi ojala gobernara este, no por mi bien, si no por el bien de todos. Saludos, amigo.

Si eres un trabajador lo mejor es que gobierne el Psoe,asi sin mas,
si gana Rajoy los que van a soportar los sacrificios son los traba
jadores,de la crisis saldremos mas pronto o mas tarde,entonces los
mas de 2.700.000 parados que engrosan las listas del paro desde que
gobierna el Psoe no han echo ya bastantes sacrificios,a algunos no
les queda ni la casa,a los jubilados que se le congelan las pensio
nes tampoco hacen sacrificios,a los funcionarios que se les rebaja
el sueldo tampoco hacen sacrificio,los autonomos y pequeñas empre
sas familiares que tienen que cerrar porque ningun banco les da ni
un solo credito(los mismos bancos que rescatamos con nuestros
impuestos)tampoco hacen sacrificios,acaso todos esos trabajadores
no han echo ya bastantes sacrificios para que ahora nos vengas con
la tan manida historia de que viene la derecha y los ricos seran
mas ricos y los pobres mas pobres.
Me alegro si con este gobierno socialista tan bueno y tan protector
te ha ido bien,en serio que me alegro,ni yo,ni casi cinco millones
de personas pueden decir lo mismo,y ojala este estado del bienestar
que tu ves y yo no,no te haga tener que vivir con 426 euros al mes
,tener una educacion publica y no tener siquiera para comprar lapi
ces de colores y tener una sanidad publica que te atiende de maravi
lla pero a la que no vas porque no tienes para comprar las medici
nas que te recetan,que no tengas que hacer cola para comer de lo
que te den o rebuscar en la basura,ese estado del bienestar que tu
ves tan bonito deberias verlo con 426 euros en el bolsillo,segura
mente tendria otro color lo que ves ahora mismo.

Vamos a ver Al-Zagal, ves como eres un sectario, sigues con el viejo ideario de PSOE = a trabajodores, PP = a ricos, te consideraba un poco, pero solo un poco eh, más inteligente.

El problema es exactamente ese que tu expones, ya me lo harán otros. Me puedes decir cuales son esos paises del primer mundo que nos tienen que hacer el trabajo?, y España que es, Somalia?.
Me puedes decir a quien está cargando la crisis el PSOE? a los bancos?, a los ricos?, a las grandes fortunas? NOOOOOOOOOO, a los trabajadores, que muy a tu pesar, con la idea cavernicola que tenéis los de izquierdas de hoy en dia, esa clase,la trabajadora, es la clase media, que se la está cargando, y la quiebra social, es decir, la diferencia de los mas´ricos con el resto con estos sociolistos cada vez es mayor, no porque los ricos sean mas ricos, que nunca van a dejar de serlo, sino porque los demás somos cada vez mas pobres.

Me puedes decir cuales son esas medidas tan maliciosas que esta tomando la derecha rancia y fascista en esas comunidades autónomas contra los pobres?.
Hay que tomar medidas austeras para intentar arreglar este solar que que van dejando los socialistas, como si del caballo de Atila se tratase, allí por donde pasa.
La crisis, hayyyyyy la crisis. No le ha afectado la crisis a los alemanes? y los franceses?, claro que si, la diferencia es que a ellos les afecto en el 2008, y ahí, se empezaron a tomar medidas, duras, austeras, de sacrificio para todo el pueblo alemán y francés, se bajaron lo sueldos, subieron impuestos, trabajaron más, se pusieron todos juntos a trabajar, sindicatos, empresarios, politicos, banca. Y claro tu quieres que ellos hagan los esfuerzos y ti te den la pasta. pues ellos dicen que nanai, que ya está bien!.
y claro ahora vendrá el P.P. impondrá esos esfuerzos que son necesarios, vosotros los pondréis verdes, y cunado lo solucionen y lo pongan todo en orden otra vez, si Al-Zagal otra vez, diréis como tu ya estas diciendo, que la crisis tendría que pasar, que no han sido ellos.

Te recuerdo que el P.P. ha gobernado este país 8 años y no quitó ni un solo derecho social, sino todo lo contrario,los mejoró, consolidó, y ademas dejo la hucha llena para que no pudiesen faltar.


De todas formas si eso ocurre, si gana el P.P., te puedes ir esos cuatro años a los paraísos de derechos sociales, ya que gobierna la izquierda, como son Cuba, China, Venezuela, etc...
Y no me digas que soy malo. porque lo único que te desee en el anterior post, es que tu tendrías que sufrir a estos siempre, exactamente lo que tu quieres que te pase, osea que lejos de pensar que te he deseado nada malo deberías darme las gracias por desearte lo que tu entiendes que es mejor para ti, que no se os puede decir nada, todo lo que seos diga os molesta, que hasta lo bueno lo convertís en malo joé.

Quedo a la espera de que me digas cuales son las medidas tan terrorificas que nos esperan si gobierna el P.P. o es solo un bulo fácil con el que os machacan vuestros super-preparados líderes conociendo vuestra fragilidad intelectual.

D.Pelayo comparto con vos estas ideas, y espero que todo surja como parece que los dos deseamos, feliz puente amigo.

No hay puente amigo hongo, hay que trabajar, para que a otros puedan llevárselo al bar, ya me entiendes.
Un saludo.

Muy bien D. Pelayo, ¿ves como civilizadamente se comunica uno mejor?, me gusta el cambio de estilo de tus post, sin recurrir al insulto ni al exbrupto, es mucho mejor. ¡Incluso me atribuyes algo de inteligencia!, te estoy muy agradecido por tu consideración.
Respecto a los males que nos esperan con el PP en el poder, te contestaré "proximamente en esta sala", porque estoy recopilando los desmanes que la derecha esta haciendo en el resto de España donde gobierna. Saludos y que te vaya bien. Yo tampoco tengo puente, vamos yo nunca tengo puentes.

Una vez más haces demagogia Al-Zagal (que nombre mas feo joé).
Primero, no se que tienes que recopilar cuando ya se supone que lo sabes puesto que dijiste:

"ya lo estamos viendo con las medidas que la derecha esta haciendo en las comunidades autonomas que gobierna."

confirmas lo que decía, ni p. idea, lo que os dicen vuestros super-preparados lideres usando vuestra indigencia intelectual.

Segundo, esto nunca lo iba a decir, puesto que no se tiene que defender uno de las calumnias ajenas, sino el que acusa tiene que demostrar, presunción de inocencia se llama eso, te suena? si eso que reclamáis para vosotros y ni concedéis a los demás, como con todo, pues eso. Tienes casi 800 mensajes míos, será muy raro que encuentres un insulto mio, te reto a que lo demuestres, estáis especializados en crear corriente de opinión siendo falso, pero yo si te puedo poner a ti prejuicios en los que caes una y otra vez, una y otra vez, una y otra vez.

Y tu nunca tienes puentes porque nunca has trabajado. N. M. D.

¡Cuanta razón llevas D. Pelayo!,se ve que eres experto en lo de la demagogia, ¡ y yo que creia que colaba!, que listo eres hijo mio.
Espera que habra un post con las medidas del PP, alli donde gobierna, son tantas barbaridades, que temo dejarme alguna en el titero y quiero recopilarlas todas.
Respecto a lo del trabajo, tambien llevas razón, soy un privilegiado, hago lo que me gusta, me reconocen mi trabajo y encima me pagan muy bien, eso no es trabajar comparado con lo que otros tienen que hacer. He tenido mucha suerte en esto, tengo que reconocerlo.
De todas formas D. Pelayo, cada dia estas mas modosito en tus planteamientos, no chirria tanto tu lectura, ánimo ese es el camino para entendernos y llevarnos bien, ¿ no crees?.
Al-Zagal: "el valiente, el intrepido" en arabe antiguo. Personaje curioso e interesante de la historia final del reino nazarí de Granada, claro que llamandote D.Pelayo, es normal que no te guste.

Exacto Al-Zagal. a D. Pelayo no le gustaba, y el tiempo sigue sin cambiar esto, jajajaja.