Villanueva de los Castillejos - Huelva

Hoy, en la mesa de la cocina, para la Antonia y yo, (sin hijos que incordien) tenemos:
Lenguado a la plancha
Viña del Vero. Vino blanco afrutado.

Es un mano a mano gastronomico que nos realizamos los fines de semanas, un "chapeau" que dirian los franceses.

Cata de "Viña del Vero"


1) Ojos.

Vino transparente. Con irizaciones traslucidas. Espumas de "mar" en copa, calidez. Sensacion de bonanza, alegria de burbujas que estallan en el aire antes de entrar en boca.

2) Nariz.

Frutal.Quizas manzanas, tal vez ciruela. Tal vez niñez inocente. Seguro beso de madre. Mar sin sal. Desierto recien amanecido. Fuente nueva: Pilar la Majailla. Agua del Agua Verano .....


3) Boca

Volcan. Abismo. Sueño reposado. Abrazo de mujer y BESOS muchos BESOS de ti, mi amor. Tenme. Te quiero. No me dejes BOCA de mi BOCA.


¡¡VIÑA DEL VERO:
TE QUIERO!!

Ahors mismo me lo voy a a beber.

¡¡A la Votre Santé!!