Villanueva de los Castillejos - Huelva

De regreso de Castillejos me he traido medio cochino iberico para Jerez: lomo, costillas y diversas partes porcinas, regalo de mi amigo Curro Barcarrota siempre esplendido con nosotros. Como el frigorifico está atascado de tanto se ha decidido preparar para almuerzo de hoy: PAPAS CON COSTILLAS DE CERDO IBERICO y aumentar el colesterol y la circunferencia de barriga en gramos y decimetros. Cuando se hacen las papas huelen que llegan al cielo y al degustarla aun estando en Jerez es como si estuvieras en la c/Mesones. La siesta sera de apaga vela, orinal y esperar las 12 uvas y que el año nuevo traiga mas papas y mas costillas. ¿O nó?.

Como las costillas son muchas,luego pondremos ARROZ CON COSTILLA e investigaremos todo tipo de platos para meternos en el cuerpo todas las costillas. Despues empezaremos con las partes mas magras y el lomo será plato fundamental para la noche de NOCHEVIEJA. Para compensar unos langostinitos y el cava como digestivo. ¡Y que Dios nos coja confesado por si "parmamos"!.

¡¡QUE BELLO ES VIVIR !!