Villanueva de los Castillejos - Huelva

En este tiempo, para beber, no hay nada mejor que el mosto (mosto- vino, con una graduacion alcoholico de 10 - 11 ºGL) y si es de Trebujena (Cadiz), miel sobre hojuelas. En las calles de Trebujena las tascas se disponen sin grandielocuencia, el mosto viene en jarras, los vasos son de "15 de real", las aceitunas (tapas mas popular) "manzanillas" y "gordales" que dan gloria verlas. La gente de pueblos (por supuesto comunistas menos mi primo Angel) habla de politica sin cabrearse y a medida que el mosto te rellena mas alegria, menos politica y mas amigos por todos lados y es que el mosto no es bebida agresiva sino cordial y amistosa. En Trebujena todavia se ven a los hombres que se ponen los pañuelos en la cabeza como el 2 de Mayo de 1808 y son brutos pero cordiales. Se sientan 8 ó 10 en una bodega con 20 - 30 botas de mosto y una "azumbre" de aceitunas y la charla, bajando (o subiendo, segun se mire) a su cultura y la tarde puede ser deliciosa. Asi me pasó, la pena es que hace ya algo de tiempo y tal vez no pueda repetir.

Toda la familia de mi padre, por parte de su madre, es de Trebujena. Maravillosos veranos me he tirado yo en este pueblo. Pero claro, como era menor de edad en aquellos entonces, mosto bebí más bien poco.

Tengo una visita prometida para conocer a nuevos miembros de la familia. Les diré a los mayores que me lleven a alguna de esas bodegas que tú describes.

Saludos.

Pues en Trebujena estan los mejores mostos del Marco de Jerez. De Trebujena son los mejores podadores de las viñas y los mejores trabajadores de viñas y bodegas. Los Trebujeneros llevan a gala que nadie como ellos saben y manejan la viña. Es un pueblo de muy buenos agricultores y no debes perderte esta cultura ancestral de la familia de tu padre. El rio Guadalquivir remansa en Trebujena y alli se dan las mejores angulas de España y el rio se hace casi mar antes de llegar a Sanlucar. Trebujena es una Universidad, igual que la que tu trabajas, donde la ciencia es pueblo con su riqueza de viñas, remolachas y otros cultivos. Es un pueblo rico agricolamente hablando.¡ Conocelo!. Alli vive mi primo Angelito que fue alli de maestro nacional y alli se casó por supuesto con la mas rica del pueblo pues como su nombre indica mi primo tenia y tiene mucho "Angel".