Villanueva de los Castillejos - Huelva

Desde aqui en Jerez ya vamos preparao para los rebujitos con Manzanilla de Sanlucar (Cooperativa = la mejor). A. Feria es experta en estas labores y trae una Manzanillita palida, olorosa y muy fina. Con ella salen unos "rebujitos" delicados y sutiles que no emborrachan y mantiene el "pulso" siempre "tensao" pero sin pasarse. Se le pondrá como complemento paletilla castillejera, borrego al horno y la clasica tortilla para "hacer barro", no faltará la Cruzcampo fresquita en su hielo. Esperaremos en cualquier cruce del camino la Virgen llegue para irnos con Ella y llegar con todo el personal. Asi lo hemos pensado y esperamos ver a todo el mundo por el Camino de Herradura. Somos dios y la madre, pero todos de casa. NOS VEMOS.