Jabugo - Huelva

Alimentación

La denominación Jabugo arrancará sin Sánchez Romero Carvajal
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R. C. - Sevilla - 15/01/2009

La nueva Denominación de Origen Jabugo, que aspira a unir a los productores de ibérico de la Sierra de Huelva, prevé empezar a operar la próxima primavera, pero lo hará sin la presencia de la primera empresa del sector, Sánchez Romero Carvajal (SRC), de Osborne. La DO, reunida ayer, arrancará con 47 firmas procedentes de los dos bandos enfrentados en una pugna que llegó a los tribunales. Jamón de Huelva aporta sus 35 empresas y el consorcio Auténtico Jabugo suma otras diez tras quedar descolgada SRC. Jamón de Jabugo nace así con el 70% de las empresas productoras de la comarca.
Si tan bueno es entrar en la DO para el señor alcalde,¿como es que Sanchez Romero Carvajal no entra? La mas importante de nuestras empresas se queda fuera, a ellos no les importa un pimiento la DO, vendian, venden y venderan jamones de Jabugo sin falta de la DO. ¿poralgo sera?.
En Jabugo se han quedado sin terreno para hacer mas ampliaciones.
Si tuvieran que ampliar, ¿lo harian en Jabugo?

Cuando se lleven la fabrica a otro sitio, despues le pediremos explicciones al ayuntamiento.

Saludos J.B.