Jabugo - Huelva

Lo siento pero el jamón de Jabugo me ha decepcionado últimamente. Hace años lo probé y me pareció lo mejor del mundo. No sé qué ha pasado, pero los últimos jamones que he comprado, nada tienen que ver con los de antaño. Me temo que Guijuelo le está ganando la partida a los de Jabugo.

Normal, con lo de sinvergüenzas que se han quedado en la ¨mejor empresa de jamones¨.

De esta manera como van a salir los jamones.

Y con esas fundas tan feas y cutres. Que parecen que son para vender jamones en el baratillo.

Que pena!

Pues la verdad, amigo es que la paletilla me costó una pasta. Eso si, venía enfundada en una funda de tela verdosa y al quitársela, apareció otra envoltura de papel. La paletilla rezumaba grasa por todos lados Y lo más curioso fue que la parte magra, estaba dura y seca. La parte de lo que es el tocino, estaba como emborrachaa de aceite.

Dices bien: 'qié pena!