El Almendro - Huelva

hola..receta del dulce de membrillo, se lavan y se cortan en mitades se pone en una olla con una poquilla de agua y se cocen un poco como si fuera al vapor despues
se pelan y se le quita la semilla, se pesa y luego se tritura por cada kilo de membrillo se le hecha un kilo de azucar y canela en rama se pone a fuego lento sin dejar de mover pues se pega hay que tener cuido con quemarse pues cuando hierve salta mucho cuando ya tiene el punto se aparta y se hecha al molde y a esperar que se enfrie y cueje

buenisimo y sanisimo saludos

Esto esta pa chuparse los deosOnuba