Cortegana - Huelva

interesante articulo en jabugowifi acerca de este tema.

Yo lo he leido, y la verdad es que es una pena que tengan que cerrar temporalmente por la falta de un papel que ademas es culpa de las administraciones. Con lo dificil que es sacar un negocio palante y siempre vienen a joder a los pocos que andan por lo legal.
Animo a "la buena Cocina", la gente os estará esperando. Esperemos que no tengais muchas perdidas

pero no le a pasado solo a ella ,sino a toda la sierra q tienen servicio de catering....pero q coste que la administracion le a dado autorizacion para q continuen trabj.solo se cerro un dia .

no, tengo entendido que aun no puede servir comidas a los niños.

lo siento, pero como madre de niños, pienso que deben tener todos los papeles en regla,porque si pasa algo ¿Luego que?.

Por supuesto, totalmente de acuerdo, pero vengase a razones, si el papel que le falta, le falta por culpa de la administración porque por la burocracia no acaba de llegar, pues me parece muy fuerte que tengan que estar pagando impuestos, y todos los gastos que conyeva montar una empresa y su funcionamiento y tengan que cerrar por culpa de la maldita burocracia. Asi es como está el pais!!unos intentando levantar cabeza y la administración ayudando a agacharselas.

Por Dios!, el papel que le falta es el Registro Sanitario, que creo que es el primer tramite que hay que tener resuelto al montar un negocio de este tipo, no nos pueden tratar a los padres como analfabetos, ya que en este Sierra, casi todos conocemos algunas normativas acerca de la manipulación de alimentos. Quiero decir también, que han tenido mucha suerte, este tiempo que ha estado funcionado, porque, sabemos que en los niños es frecuente las cacas liquidas, diarreas, vomitos,... y se le podía haber achacado al Catering de la Guardería.
La animo a que consiga este papel y la apoyo porque el servicio que prestaba era bastante bueno, los menus me parecen mejores que los del catering de Zalamea, que está haciendo ahora dicho servicio, aunque tienen unos criterios que son contrapuestos a la hora de incluir ciertos alimentos como el huevo-tortillas, ternera,...

Yo tambien les deseo mucho animo y mi felicitación por animarse a crear una empresa en tiempos de crisis y tal y como estan las cosas. Y la persona del ultimo post, ojala usted jamas se vea en manos de la burocracia administrativa para poder seguir con su vida.