Cartaya - Huelva

Los usuarios del Mercado Municipal de Abastos de Cartaya han podido adquirir no sólo los productos e ingredientes para sus platos navideños, sino nuevas y sofisticadas recetas además de detalles y secretos para dar la campanada en la cocina de cara a las fiestas que se aproximan.

La novedosa iniciativa de complementar la venta de productos propia de un mercado de abastos, con la de dar clases de cocina utilizando las nuevas tecnologías ha partido del colectivo que integra la Asociación del Mercado de Abastos Siglo XXI de Cartaya, que han querido de esta forma, atraer a los ciudadanos al nuevo mercado para que conozcan las instalaciones, y por otro, promocionar los productos que en él se venden como ingredientes esenciales para la preparación de los platos navideños.

Así, durante toda la mañana los usuarios del mercado han compaginado la compra diaria con cursos rápidos de cocina que les han permitido aprender a realizar macedonias, patés, platos elaborados a base de carne y pescado y postres, eso sí, utilizando como materia prima los productos aportados por los propios comerciantes y que los ciudadanos pueden adquirir diariamente en cualquiera de los 27 puestos de integran el mercado. “Queremos que el mercado se convierta en el referente de las compras navideñas de cara a las celebraciones familiares y con este objetivo pretendemos ofrecer un plus: si nos visita no sólo se llevan productos de calidad y un buen servicio, sino que además puede compaginar la compra diaria con una degustación gastronómica e incluso aprender a realizar algún que otro plato novedoso que poner en la mesa en estos días”, según ha destacado Juan José López Botillo, presidente de la Asociación de Comerciantes.

La peculiar iniciativa forma parte del conjunto de actividades que el colectivo ha puesto en marcha con motivo de la campaña navideña, la primera que se desarrolla en la nueva instalación y que además comprende otras iniciativas como el sorteo de varias cestas navideñas entre los clientes o la visita de distintas asociaciones y colectivos sociales de la localidad al mercado para conocer las nuevas instalaciones en unas fechas en las que lucen sus mejores galas.

Pero comos e puede tener la cara tan dura. ¿Jornada gastronómica? Pero si era una demostración de temomix para vender esa máquina, que yo estuve en el mercado y lo vi. Cualquier que lea esto se piensa que por el mercado han pasado Ferran Adria y Arguiñano.