Calañas - Huelva

Para mi amigo MR BLACKCLOAK, que no solo de filosofía y extraterrestres vive el hombre…

Joder!, pero de eso tampoco, el aspecto que presenta es terrible, me retrotrae mis años puebleros y de posguerra fratricida, y donde o comías eso todos los día o estabas más que jodido, al no haber otra cosa, si es que de eso había.


Hace alago así como 35 años que no tenía esa visión, garbanzos, repollo, unas pelotas de algo que parece crudo y pedazos de tocino, un poco de cosas pequeñas que parecen fajas de Sra. nadando en un líquido...


C0ñ0, ni extraterraqueos a troche y moche, ni esa cosa que parece la venganza de D. Mendo multiplicada X 58... y las balas esas en el plato, parecen hasta indigestas.

Pues usted se lo pierde, amigo, y que lo que coma (sea lo que sea) le siente de maravilla. Y, cómo no, le felicito por haber tenido una infancia, que al contrario del eslogan del NODO, no estaba al alcance de todo los españoles.
En fin, amigo Serafín, que unos, como nuestro forista, se comían unos buenos platos de cocidos con todos sus apaños y otros, la gran mayoría, se comían los repollos y las zanahorias. Recuerdo un chiste que circulaba a mediados de los cincuentas…
Franco en su mensaje de fin de año: …españoles, hoy las estadísticas nos dicen que los españoles han consumido en el año que termina dos pollos por personas. Al fondo, en un rincón de la taberna, y muy bajito no vayan a escucharlo oídos indiscretos, un amigo le dice a otro… Oye tú, quien se habrá comido los nuestros. Cordiales saludos

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Las pérdidas de unos, normalmente son las ganancias de otros, así como los entendimientos de unos, muchas veces (las más) son las incógnitas de otros, es parte de los eternos círculos humanos.


No he abierto (el video), normalmente no los abro por más didácticos que aparezcan en portada, generalmente veo en ellos una manera de vender algo, cuyo algo casi nunca estoy dispuesto a comprar.


Ya sé que tú eres bastante docto en lo que anotas. Y..., hasta aprendiste a colocar esas joyas de YouTube.


Por supuesto, parece que no hayas leído mi pequeña nota, dije y digo que soy de pueblo, el ser pueblero y en años difíciles, otorga algunas ventajas comparativas, pueblo y agro se corresponden casi, porque en los pueblos, esos que están en mitad de los agros, en mitad de ninguna parte y olvidados, sirven precisamente (antes ahora no tanto) para el cultivo de agro y aunque yo no soy agricultor, sí provengo de una familia de ellos, de esos que tuvieron que trajinar con arados, vertederas, animales de carga, siembras y cosechas (cuando el pedrisco no terminaba con ellas) y las labores intrínsecas de esos menesteres. Se comía lo que se cosechaba y lo que había. Pero parece no leíste mi nota y mucho menos la entendiste.


Pero voy a hacer un poco el ejercicio que tú has hecho, pero tomando el asunto un poco desde la otra punta. Sabes dónde estaban los pollos, de los que hablaban bajito en la taberna, sede, pareciera de los que habían perdido las gallinas?, precisamente en los bolsillos del dueño de la taberna…


Mañana, te cuento de la A, a la Z cual es mi dieta diaria, con pelos y señales, también de mi vida y sus circunstancias, te doy mi palabra.


De momento solo decirte que, la necesidad aumenta el desempeño y el entendimiento.


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Que si hombre, que sí, que acepto pulpo como animal de compañía.

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Ese es tu libre albedrío, puedes aceptar pulpo como compañero de penas y fatigas, puedes pelártela en una esquina o a la sombra, o puedes ahorcarte directamente, ese es también tu libre albedrio, y si en el acto no consigues un mecate, con gusto te lo envío de regalo, solo coloca la dirección y a vuelta de correo, te será entregado el regalo, el árbol lo eliges tú, pero trata de que sea fuerte, no vayas a fallar en el intento, por la calidad del mecate no te preocupes será bueno, te lo garantizo.


El pulpo si lo quieres de compañero, tendrás que ir a la “pulpería” y adquirirlo, lo vistes o lo usas en pelotas, como vienen al mundo, ahí no puedo ayudarte, no sé dónde venden trajes de pulpo, para cuando lo saques a pasear, no vayan a multarte por sacarlo en bolas a la calle.


Por otra parte no sé qué c0ñ0s comen los pulpos acompañantes, quizá tú y con tu sabiduría, sepas eso y un poco más, pero quizá puedas darle de comer cocido catalufio o madrileño, aunque solo sea para que sepa lo que no se pierde y te acompañe a la mesa, el comer solo a veces es tedioso y nada edificante.


Por cierto Capita, ten cuidado no lo acerques a la cocina, no vaya a mosquearse y se te tire al pescuezo en abrazo mortífero…, que aunque yo soy de tierra adentro y profunda, tengo entendido que los pulpos son muy susceptibles. A mí me gustan mucho más a la gallega y regados con un buen vino ribeiro, ahí los disfruto mucho más y con un toque picante proporcional.





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