Donostia/San Sebastián - Guipuzcoa

MIRAD QUE TALLER NOS ESPERA ESTE OTOÑO…APUNTAOS

Este taller de cocina saludable, va dirigido a toda persona que quiera conocer métodos básicos de cocina saludable.
El control de temperatura, aderezos, y la combinación de alimentos coordinados
son fundamentales a la hora de organizar nuestra dieta equilibrada.

Especialmente recomendado para diabéticos, alérgicos a la proteína de vaca, intolerantes al gluten y a lactosa.

JUEVES 22 y 29 de OCTUBRE
Impartido y producido por la Coach de Alimentación Maite Palacios y su equipo
LUGAR: URBIETA 44, Donostia
COSTE : 65€/ persona
INGRESO EN CC 3035 0165 02 1650037367 - Caja Laboral -
HORARIO de 17 a 20.30

INFO : 843 980 306 ( D lunes a Jueves de 16 a 20 h )

Introducción al mundo de la alimentación saludable.
Qué son los cereales. Tipos de cereales.
Pseudocereales : Quinoa, amaranto, mijo y trigo sarraceno.
Técnicas y métodos de cocción
Licuados y Crudités: otro método importante de uso en nuestra alimentación

La Quinoa y el trigo sarraceno serán entre otros algunos de los pseudocereales que conoceremos en profundidad y la importancia de estos cereales en nuestra alimentación. Propiedades terapéuticas y combinación con otros cereales .


PLATOS A ELABORAR

Croquetas de Quinoa con berenjena y pimiento ( y jamón ibérico )
Crema de trigueros aromatizada con cilantro y coco
Ensalada picante de lentejas con aguacate
Ceviche de atún con cítricos
Puding de guisantes y habitas.
Lasagna vegetal de calabacín y shitake
Elaboración de salsa pesto, Hummus de guisantes, salsa para crudités.
Salmón fresco al vapor baobad a la pimienta.
Creps de trigo sarraceno con espinacas a la ciruela y queso de cabra
Creps dulces de mermeladas caseras ( sin azúcar)

LICUADOS

Licuados Detox
Licuados Energizantes
Licuados Antioxidantes

TALLER DE PANADERIA y PASTELERIA 19 de Noviembre

El del aÑo pasado fue un exito!…nosotros nos apuntamos de nuevo.nos ha servido para soltar la imaginaciÓn y crear cosas nuevas