Órgiva - Granada

Pues así es y, como todo hijo de vecino que trabaja, he podido disfrutar de unos días de vacaciones.La Manga, Toledo y unos días con mis padres en el pueblo...Sigo con el ordenador estropeado pero hoy domingo me he venido a la oficina para poder leer todos esos mensajes y ver con sorpresa que estais al día en temas orgiveños...La feria no la he disfrutado pues tenía obligaciones laborales que hicieron que tuviera que adelantar mi vuelta de vacaciones pero, por lo que ví en el programa de fiestas, tampoco me hubieran gustado mucho...Llevan unos años en lo que lo único que hacen es dar de comer a la gente...El orgiveño sólo se mueve si le dan gratis migas, huevos fritos,paella, maritoñis con batido Puleva o la novedad gastronómica de este año....pinchitos morunos....Todo esto está bien porque, por lo menos, se juntan un gran número de personas pero me gustaría que hubiera también otro tipo de actividades.Tampoco podemos quejarnos mucho pues el Ayuntamiento no tiene un duro y los orgiveños nos movemos poco para organizar eventos.Leo con alegría al amigo Trópico y comparto con él la pasión por León El Africano.Las descripciones de Asturias del compañero Ferro hacen posible que el olor a hierba húmeda y el aroma de los chorizos con sidra inunden la oficina refrescando este tórrido día de Levante en el Estrecho...María porqué no me llamastes la atención? ....Tengo una sorpresa para todos ustedes que estoy terminando de transcribir.....LA LISTA DE REPOBLADORES DE ORGIVA de 1574. He conseguido una copia del documento que se encuentra en el Archivo Nacional de Simancas.Es fácil de leer pero tiene muchas manchas de tinta y algunas cosas me será imposible transcribirlas.Otra novedad bibliográfica es una guía de la Alpujarra que ha editado el periódico Ideal.Se trata de una colección de guias de la provincia de Granada.La de la Alpujarra está tan bien que enseguida encargué al Melli que me consiguiera la colección entera...No tiene muchos planos ni mucha información turística pero te va guiando pueblo por pueblo de una manera muy seria y amena.Espero tener pronto el ordenador arreglado y volver a entrar más asíduamente.Un fortísimo abrazo a todos y dos a Andaluza que ya sé quién eres.

Mi querido amigo Francis, no tengo ni idea de como te has podido enterar de quien soy, porque yo no he dado ningun tipo de pista. Me tienes intrigadisima.
Y ahora que sabes quien soy entenderas por que decia que tus padres son gente estupenda. He tenido la oportunidad de conocerlos bien, y le tengo mucho cariño a toda tu familia, especialmente a un miembro de ella que tu sabes quien es. Bueno a tu madre tambien la quiero mucho, porque es muy buena gente. La verdad esque se muy poco de todos vosotros, pero espero que las cosas os vayan bien.
En cualquier caso me alegro mucho de que te hayas reincorporado a este foro, y ya sabes que aqui en Suiza tienes tu casa y la de toda tu familia. Saludalos a todos de mi parte. Y saludos tambien para todos los amig@s del foro.

estimado amigo,bienvenido de nuevo al foro,ya te echamos de menos por aqui,y a todos los demas, que con el asunto de la feria no aparecia nadie.
Lo importante es que lo hayas disfrutado bien con la familia.Estos dias me acorde´de ti a raiz de unas excavaciones arqueologicas que se realizan al lado de Aviles ,a tres kmts. en un derruido monasterio de alla por el siglo XII,junto a otras casi desaparecidas ruinas del castillo de gauzon,donde segun la historia el rey Alfonso III,el Magno creo, mando construir la cruz de la Victoria,simbolo de Asturias que aparece en su bandera.´
Hasta trajeron expertos del equipo que investiga en atapuerca para datar los restos encontrados y creo que la asignacion economica que piden los politicos para costear estos trabajos es de varios millones de euros.Luego, como tu ya dijiste alguna vez,alguien se ocupara de menguar esa cantidad.Espero con ganas esa lista de repobladores ,todos te lo vamos a agradecer.Nada mas amigo,un saludo para todos y a seguir por aqui.

Que alegria.... cuantos emails, esto ya parecia que estaba decayendo un poco....vaya con el andarin de nuestro queridisimo amigo Francis, esta vez si me perdonas te digo tu nombre que me es mas familiar... y decir lo mismo de la feria de Orgiva, que aunque esta "bien" pues le falta muchoooooo para que parezca una feria de verdad, todo se andara, espero...
Y amiga Andaluza, si nuestro amigo AfroAlpu, sabe quien eres, por supuesto que no se lo voy a preguntar, pero espera a que llegue yo al pueblo, y ya veras lo que tardo en enterarme...jeje...por cierto que ya pronto regreso,el 26 de octubre, pero no os abandonaré, tendreis otro corresponsal mas...
Saludos a tod@s ,los que esteis en Orgiva, espero que lo pasarais bien en la feria, y ANIMO que el FORO no decaiga...abrazossss....

hola a todos/as, esto ya parece que vuelve a arrancar, por lo que veo la feria ha sido algo floja, pero aún así me hubiera gustado estar, pero que se le va a hacer, a los comentarios de andaluza decirte que tienes suerte de saber hacer las migas porque yo no y mi mujer no es andaluza y tampoco , me tengo que conformar en probarlas las pocas veces que voy al pueblo , que porcierto mi madre las hace como nadie, no es por fardar pero es cierto, bueno saludos a los amigos y amigas del foro, ferro, andaluza, maría, huevera, colorín, trópico , afroalpujarra, etc, te quería decir francis lo mismo que ferro que me gustaría ver esa lista, y otra cosa que a mediados del mes de octubre hasta finales de diciembre voy a estar por ceuta, haber si nos vemos y hacemos unas cañitas por allí, venga no me enrroyo más, saludos a todos y todas.

Pues yo como tu ,amigo ,mi mujer es autoctona de la tierra de la fabada y las migas como que no,no sabe lo que se pierde.Y yo no se hacerlas; intente´una vez hacerlas de pan(de harina ni se me ocurre)y lo que me salio´es indescriptible,yo no lo pude comer pero si se las echo a los pajaros seguro que tampoco.Y caramba parece una cosa facil pero tiene que tener su arte ¿no?Bueno nos conformaremos con las que nos haga mama´en el pueblo.Un abrazo amigos.

Vaya exito con las migas...yo tambien las comi en Suiza, pero mira que no saber hacer unas migas... tienes migas la cosa...Ferro, desde luego, pero de las papas a lo pobre, no se habla mucho... pues aunque es tambien facil como las migas hay que darle el punto, y aqui en Sao Paulo, se come papas a lo pobre, por lo menos en mi casa...con las migas no me atrevi, por no buscar la harina, y tampoco soy gran amante de las migas, aunque las migas es todo lo que le acompaña, que no es poco, y eso no se lo salta un galgo... pero donde se ponga tambien una buena fabada, de chicha, de almejas, que me dices Ferro? en Lastres, bajando para el puerto... hay un restaurante, se me hace la boca agua, y el arroz con leche de Asturias , jamas lo probe tan bueno...
Y Andaluza... que me dices de una Fondue, me encanta... madre mia, que rica... a ver si el proximo verano llebamos a cabo la comilona, ya que parece que todos somos del buen comer...un abrazo para todos... por cierto que acabo de llegar de cenar en un Japones y madre mia, que de restaurantes buenisimos que hay en Sao Paulo...es increible, si tenemos en cuenta que vinieron gente de todas las partes del mundo, principalmente italianos, japoneses, españoles... todas las pizzerias de horno de leña, para chuparse los dedos...creo que ya esta bien... un abrazo para todos-as... y a ver si contais como ha ido la feria...

pUES CIERTO AMIGO TROPICO QUE AQUI SE COME BIEN ,FAMA DE ESO HAY PERO DESDE MI PUNTO DE VISTA EN CUALQUIER LUGAR DE ESPAÑA SE COME ESTUPENDAMENTE,EN CADA SITIO SUS PLATOS TIPICOS ,CON SUS PLATOS MAS O MENOS ELABORADOS,ETC.
EN NUESTRA TIERRA A VER QUIEN DICE QUE CON CUATRO COSAS BIEN SENCILLAS SE COME MAL¿VERDAD? POR OTRA PARTE ALGUNAS COMUNIDADES AUTONOMAS SE HAN ADJUDICADO EL DISCUTIBLE TITULO DE QUE SU COCINA,SUS CARNES PESCADOS O MARISCOS SON LOS MEJORES DE LA PENINSULA.CREEME QUE SI TENGO QUE ELEGIR ENTRE UNA FABADA O UN PUCHERO DE HINOJOS TENDRIA SERIAS DUDAS PORQUE SON DOS PLATOS EXCELENTES.
LA DIFERENCIA ESTRIBA EN QUE ALGUIEN MUY LISTO HA PASEADO LA FABADA POR MEDIO MUNDO Y NUESTRO HUMILDE PUCHERO QUEDA PRACTICAMENTE RELEGADO A NUESTRA PROVINCIA.AQUI NO SABEN NI QUE EL HINOJO SE COME,O LOS CARDOS EN PUCHERO CON SU ¨PRINGA¨QUE BIEN POTENTE QUE ES,Y SIN EMBARGO QUE POCO CONOCIDOS FUERA DE ALLI SON ESOS PLATOS¿VERDAD? SI ALGUIEN DE VERDAD SE DEDICARA A PROMOCIONAR DE VERDAD NUESTRA REGION,SU CULTURA,SU ARTE, SU HISTORIA Y SU GASTRONOMIA EN LUGAR DE METERNOS TANTO TOREO Y SEVILLANAS OTRO GALLO CANTARIA,PODRIAMOS SALIR DE LOS TOPICOS QUE TANTO DAÑO HAN HECHO A NUESTRA REGION Y A LOS ANDALUCES.UN CORDIAL SALUDO AMIGOS.

OLE,OLE Y OLEEEEEEEEEEEE... vaya peazo de correo, simpatico , bueno, y meditado... me ha gustado mucho, de verdad de la buena... es curioso, como yo, que soy del gremio de la hosteleria siempre he defendido, bueno no es esa la palabra, mas bien, cuando nos ponemos a hablar de comida,fuera de España, y creeme que viajo...es uno de mis hobis, esta palabra que tampoco se como se escribe, aunque lo de bayacas le puede pasar a cualquiera, y mira que habre estado veces... pero sin salirnos del tema,como te decia, siempre que viajo fuera, hablo mucho de Asturias y de su comida, de sus menus con tres platos, y dificilmente puedo recordar haber comido mal en ningun sitio de Asturias, pero eso, como tu bien dices, me imagino que te referirias a la cocina del pais vasco... pues, si, reconozco que es buena, pero nunca se me ocurre hablar de esa comida, sí hago comparaciones, entre la comida francesa , la española, pero lo que te doy totalmente la razon, y nunca ni se me pasa por la cabeza contarselo a la gente, es EL PUCHERO DE HINOJOS... que bueno... y como tu dices, no tiene nada que envidiarle a la tan extraordinaria FABADA... pero como tu bien dices, alguien se ha paseado por medio mundo dandole publicidad... y ahora me pregunto yo,como le explico a un ruso, a un americano,pongamos por caso, un puchero de HINOJOS...lo entenderian??? Te felicito por tu correo...un abrazo a tod@s...