Murtas - Granada

CON LO QUE ESTA LLOVIENDO ESTE AÑO,SEGURO QUE SE COMEN MAS MIGAS DE LA CUENTA,Y ENGAÑIFA.Colega

Tu sabes hacer migas?Dime como.
saludos

Si quieres saber como se hacen preguntale a un viejo, ademas esto no es un libro de cocina,que empeño teneis en aprender a cocinar,en est foro.

MIGAS DE HARINA

Las migas, salen bien siempre, son muy fácil de hacer…;

Por persona: Un vaso de agua y uno de harina sémola.

Se pone una sartén con aceite, medio vaso más o menos, se le echan unos dientes de ajo partidos por la mitad.

Cuando los ajos están dorados en el aceite, se echa el agua y la sal, en el momento que empieza a hervir el agua, se le añade la harina. Y en pocos minutos y removiendo, las migas echas.

Se acompañan con pimientos fritos, pescado, longaniza, panceta, …

Hace mucho deje la receta en documentos, junto a otra por si quieres verlas, y poner alguna mas un saludo

Como no dices nada de unas sardinicas asadas.Lo mejor de las migas es que las haga otro y comerselas uno y tu que dicesdeso

A mi ya en esta vida todo me parece bien, es que las sardinas ami me gustan poco

un saludo

y el puchero con espinazo.qeeeee
saludos

con cardos si, las espinacas en tortilla

saludos

Gracias, al k dio la receta de las migas, las he hecho en el cortijo y todos han quedado encantados bueno me falta un poco perfecionarlas.GRACIAS

De nada, la perfección es cuestión de práctica, las próximas te salen mejor seguro.

Un saludo

Gracias por la rta ,me podrias decir cuato las tienes en el fuego de leña,y como deve de ser el fuego (las migas)

Las migas quieren mucho meneo y poca lumbre. Y tiempo en la lumbre, pues cuando ya estén completamente deshechas. no sabría decirte tiempo exacto , según los kilos de harina, yo hice el domingo pasado 2 kilos y en 20 minutos están echas.
un saludo

A mi me parece perfecto, pero a mi me dicen flojo ,ati no!!!!!!

Que te lo dicen ,por el echo de ser medida? que en murtas siempre se han echo, sin medir ,salen quizá mas ricas, pero mucho mas difícil, y mira te digo que si me dicen floja no me importa a mis niños les gustan mucho y no tengo mucho tiempo de estar haciendo migas mas de una hora, y como salen muy bien, pues nada.


Un saludo

Que yo se hacerlas sin medir ,pero no merece la pena el tiempo perdido,

No has leido bien el mensaje, lo de flojo me parece que es por el que dice que lo bueno de las migas es que las haga otro y el comerselas, las migas se podran hacer de otra manera pero a mi me parece esta perfecta, gracias.

Pues si la verdad no cogi las segundas, la verdad me las tienen que moler mucho para yo enterarme, pues yo soy quien las hace siempre que vamos de cortijo, eso que es que soy la mas tonta?

un saludo

No , hija de tonta nada será al caso la más trabajadora????
gracias.

No dejeis la lluvia tan patras, que si no es capaz de que no llueva, en todo el año.