habas con jamon

Ingredientes

Habas
Cebolleta
Jamón
Ajo
Orégano
Pimiento molido dulce

Se pone aceite de oliva en una sartén,
Se echa la cebolleta picada muy pequeña, cuando esta dorada se echan las habas, y se tapan con una tapadera, hasta que estén blandas, unos diez minutos más o menos, se cojen dos o tres dientes de ajo, el orégano una pizca, y el pimiento molido, y se maja en un mortero, y se le echa a las habas ya fritas, junto al jamón, se dejan unos minutos al fuego y listas.