Izbor - Granada

hola a todos estoy haciendo una pequeña guía sobre la gastronomía típica de los pueblos del valle de Lecrín. Espero que me podais aportar algo y decirme nombres de comídas tipicas tanto de Izbor como de Acebuches.

Un saludo y muchas gracias. Espero pasarme pronto a ver vuestros pueblos que no los he visitado todavía.

puchero de hinojos,tortillitas de collejas,.migas de pan.,retales.,revuelto de espinacas con garbanzos,habas,jamon y huevo. ensalada de cerrajas con naranja.tortilla de habas con cascara.todo esta muy bueno que lo disfrutes.

muchisimas gracias. Pero...dónde puedo encontrar fotos de las comidas o los ingredientes que llevan?? Por ejemplo retales (no se lo que lleva ni lo que es) Todo lo demás suena genial. Me está dando hambre y todo. Un saludo

me equivoque no son retales es ropa vieja haces un puchero con garbanzos y verduras comes un dia y al siguiente escurres el caldo pones una sarten con poco aceite yun par de ajos fileteados los doras y despues añades el puchero seco y lo fries o mareas.los hinojos ycollejas se encuentran en el campo o grandes mercados no se de fotos. andrajos es una cazuela de fideos con conejo y se le echan tortitas de harina muy bueno.

les cerrajas se encuentran en los pechos del campo yo no he visto que las vendan en mercados pero es posible que si.

Muchas gracias. Si yo soy de campo también.jeje.

Tortitas de harina en la cazuela? ummm que hambre.jeje.

Como se llama la comida que dices del puchero seco que se frie?


Oye voy a ver si me paso por Izbor y pruebo todo eso

Ya de paso le echo una foto y la tengo para la guia.

Muchisimas gracias. Si conoces algún dulce típico pues tambien lo agradecería. Saludos

se llama ropa vieja.tambien esta el remojon papas cocidas cebolleta pimenton aceite vinagre naranja acitunas .

yo soi de izbor y estoi lellendo cosas que no escuchao nunca

la comidarropavieja no es de izbor eso biene de hotra ciudad

ostia en esta calle vive mi prima y mi tia jejejejej