Cádiar - Granada

Le ha costado, pero al final, ya tenemos aquí el verano con su calor bochornoso, las moscas masconas, los días interminables, los sudores, el gazpacho fresquito, las ensaladas de todas mezclas, sabores y colores posibles, las brevas, los duraznos, las guindas, las ciruelas, las sandías y los melones. El perfume de los jazmines en flor, de las rosas, los nardos, la albahaca, el orégano, la ajedrea, el tomillo y el romero, el cantueso, el espliego, la lavanda.

Verano de banderas de España con la Roja y de senyeras y esteladas con la sentencia del Estatut. Calores de corruptelas felimilletianas, gurteles y otras sinvergoncerias tan tipicalispanis desde el Lazarillo de Tormes y El Buscón don Pablos.

Verano de playas abarrotadas y terrazas rebosantes -a pesar de la crisis-. De colas en los super y de atascos en las carreteras de la costa.

Verano de cenas al aire libre en patios y azoteas. De palique con los amigos con una clara o una cerveza fresquitas. La frescura rica de un buén helado, sorbete, horchata, leche merengada, mouses.

Ayer visitaba a mi padre en la residencia y le pregunté: ¿Qué tal llevas el verano padre?.
Ah, este verano, mejor que un señorico.

Feliz verano a todos. Saludos desde Cataluña.

SALUDOS A PAVIBARNA, DESEARLE UN BUEN VERANO,Y AGRADECERLE LA RECETA DE CREMA DE LIMÓN QUE NOS DEJÓ Y ESTÁ MUY BUENA. YO LA DECORÉ CON CANELA MOLIDA Y QUEDÓ GUAPA Y EXQUISITA. UN SALUDO.
RODRYLUZ.

Gracias, Rodryluz, por tus buenos deseos. A tí también te deseo que pases un feliz verano. Y me gusta saber que hiciste la crema de limón y que te quedara tan exquisita. Otro día pondré la receta de una mouse de limón o naranja, que también queda muy apetecible para estos calores y también es sencilla de elaborar.

Hoy me he pasado la tarde entre visitar a mi padre y regar los patios y rosales que tenemos aquí. Después cogí una cesta de mimbre y fui al huerto a coger tomates, pepinos, calabacines, pimientos verdes, berenjenas y unas ricas ciruelas y albaricoques que están... hummmm... divinos. Hemos cenado tortilla de patatas, pollo al ajillo, calabacín rebozado y frito y una buena ensalada de tomate tipo pipirrana. De postre ciruelas y albaricoques. También tenemos brevas, pero es una fruta que a mí me hace poca gracia.

Estoy leyendo La Fisiología del Gusto, de Brillat-Savarín. Es un clásico tratado de gastronomía y maneras de disfrutar de los buenos placeres de la mesa y otros.... También "releo" El Cuadern Gris" de Josep Pla, uno de los grandes clásicos de la buena literatura catalana y "El que hem menjat" -lo que hemos comido- del mismo autor. También muy interesante. Ayer fui a la biblioteca y me la hubiese traido toda para disfrutar leyendo, que tanto me gusta. A quién no le guste leer, no sabe los buenos placeres que se pierde, junto al comer, el buén beber, buenos ratos de buén sexo, la música, el arte todo, la naturaleza.... ¡¡hay tantas cosas buenas para disfrutar de la vida!!

Pues eso, a disfrutar lo que se pueda y cómo decía un buén amigo vasco "no dejes para mañana, el polvo que puedas echar hoy"... salud y saludos.

ya estoy contando los dias para llegar a nuestro querido CADIAR a primeros de agosto si no pasa nada llegare al pueblo asi es que vallan preparando el vino y la cerveza que pienso beberme mi parte,y no se olviden de esos embutidos tan ricos.