Cádiar - Granada

Gracias por la receta de los borrachuelos:
Ayer los hice y muy buenos,(aunque casi hay que comerlos con poca luz,ya que no me quedarón muy guapos).Tengo dos nietos (y como andaluces són muy graciosos).El mayor once años cuando los vió en la bandeja los miró y me dijo "abuela algunos están más morenitos que otros".La proxima vez yo te ayudo a morenearlos para que esten más guapos,aunque no más ricos,por que están ricos ,ricos.
Un gran saludo junto con mí agradecimiento.
RODRYLUZ.

Me place saber que hizo los borrachuelos y le quedaron buenísimos. No se preocupe si como dice no le quedaron perfectos. Precidamente, yo creo que uno de los encantos de las elaboraciones caseras es ese: el que unos salgan más derechos y otros más torcidos. Lo realmente importante es que estén gustosos. Nada que ver con las elaboraciones industriales -que, por desgracia, hoy tanto proliferan-. Quizá quedarán "más bonitos", pero ¿ y toda la retahila de conservantes,colorantes, espumantes etc, amén de las grasas saturadas y colesteroleicas que llevan?.
Le animo a que siga deleitando a sus nietos y al resto de la familia con recetas populares que llevan siglos elaborándose y llenando de gozo a quien las come.
Por mi parte, sólo decirle que quedo a su disposición -con mucho gusto- para ayudarle en cuanto pueda. Un cordial saludo.