Armilla - Granada

Rollitos de pollo rellenos de espinaca

Rollitos de pollo rellenos de espinaca es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes
- 8 tiras de pechuga de pollo aplanada para hacer rollos 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 ajo picado
- 1 chile poblano cortado en tiras
- 1/2 cebolla
- 4 tazas de espinacas
- Requesón o ricotta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
cómo hacer rollitos de pollo rellenos de espinaca



En una cacerola freimos el ajo, el chile poblano y la cebolla picada.

Seguidamente agregamos las espinacas, cocinamos por 5 minutos más y apagamos el fuego. Dejamos enfriar.

Por otro lado lavamos las tiras de pollo y las salpimentamos. Ahora rellenarmos las tiras de pollo con el preparado anterior y el requesón o queso ricotta, envolviéndolas y asegurándonos con un palillo para que no se abran. Sellamos en la misma cacerola de las espinacas.

Colocamos los rollos en una bandeja para horno, untamos con mantequilla y esparcimos un poco de queso parmesano por encima. Horneamos por 15-20 minutos a 180°C

Puedes agregar algo de carne al relleno, por ejemplo chorizo frito, bacon… así estará más sabroso.Puedes agregar algo de carne al relleno, por ejemplo chorizo frito, bacon… así estará más sabroso.

es muy buena receta yo en vez de leer las tonterias y las gilipohlladas del parasito del Bartolo que nos cuenta en el foro,me pongo en la cocina y hago la receta,asi no pierdo el tiempo en leer a la alcahueta de las calles y plazas de Armilla. probarla a mi me a ido bien.