Santa María del Campo Rus - Cuenca

apu1962 mañana nos toca guisar note olvides las setas para las gachas

apu 1962 aunque te sean olvidado las setas las gachas estaban muy buenas y como dice pablo no tenian aceite por arriba y el forro en su punto el domingo que biene nos toca el cabrito enfajao.

ya esta bien que nos toque cabrito, que sino los ajos verdes van a hechar palotes a i queso que no falte

rico, rico... y trabajo que te quito

cuidadín con los ajetes... que luego te vas.

vicen que los ajetes solo son para adornar, bueno y para los que teneis gota, que dicen que va muy bien, pero como yo no tengo gota

Lo siento chicos me acabo de enterar que esta noche pasada entro un perro al corral y ha matado a una cabra y al cabrito y no hay manera de salbar algo de el.
Tenemos que pensar que vamos a comer de bocadillo el domingo, siempre se puede hacer una tortilla con los ajetes por huevos no sera digo yo



saludos Luciano

haber luciano, y no seria mejor que hicieramos un buen estofao, con pablo teniendolo un par de dias en adobo y luego un par de horas en la olla expres con bastante picante lo mismo estaria bueno. porque para salon no sirve que esta muy duro...

pero si eso esta rico, rico con unos ajetes verdes y un poco vino para que hierva... Si lo prepara Luciano, y tú le das cariño seguro que sale rico.

No se que decirte por que ultimamente le a dado por mucho por las mujeres
y ya sabes lo que se dice de borrego viejo, ni con mucho cariño y 30 litros de vino, si se leda una paliza antes como a los pulpos quien sabe.
Menos mal que ya hemos encontrado un cordero para el domingo que ya cuelga en la camara de mi tio Eusebio, ahora hay que ver si lo hacemos frito o en caldereta
Vicente ya sabes pegate un salto y almuerzas con nosotros
Sauludos Luciano

Luci, como el tiempo no acompaña: llueve y hace frío que prepare unas sopas de ajo... o unas sopas "pastor" de primero un poco cordero de ese duro, de segundo... Y de postre algo de la casa... queso con miel, unas habas tiernas, cuajada (claro también con miel). El café y un poco orujo de este de la sierra, el que utilizaban las abuelas en las matazones.

Sea lo que sea, que os salga bien, a APU, que le aproveche tratalo bien que en temas de cocina se suele mosquear cuando las cosas salen mal.


¡¡Ha y para mañana Viernes Santo!! Potaje de carbanzos... Y rico, rico.


Un saludo para todos.

Como lo sabes ya me estoy chupando los dedos con los rellenos de samana santa que esta preparando mi madre
y de segundo bacalao frito como dios manda, y el postre ya se lo dejo en manos de mi señora que de eso entiende.
Lo de APU hay donde lo ves no lo puede negar de donde viene, eches lo que eches en la sarten le hace buena cara.
No somos de mal comer, aqui con poco nos conformamos y como dices tu rico riquisimo.....
Saludos Luciano

sopa de ajo dices vicente, ya se an acabao los ajos del huerto.. pero no te preocupes que estamos imbestigando la formula para aprobechar el huerto ahora que le hemos puesto el riego por goteo.para intentar de sembrar corderos...ay como tengamos suerte y la encontremos....

Apu1962: ¿Has visto la película de José Luis Cuerda?, "Amanece que no es poco". Haber toma ejemplo: coges la máquna de excavar con el cazo grande, haces un buen agujero, después coges el cabrito lo metes dentro, tapas el agujero que se le vea al chivo nada más que las barbas y los cuernos. Luego implanta ese sistema de riego por goteo. Seguro que para el año que viene ya tienes cabritillos... pero claro que conociendote a tí solo meterías al agujero los cuernos del chivo., y el resto te lo zamparias ya te veo.
Luego uno de los personajes le hablaba a las plantas (seres humanos) les decía: "No, sí a tí por mucho que te riegue espero poco de tí" esta que te partes de risa.

Bueno de momento que salga del curro me marcho "Al Tormo" una de oreja y otra de lomo... que la noche es larga y esta madrugada salimos en "Las Turbas" Camino del Calvario.

Ya me contarás lo del chivo y mañana potaje con rellenos y bacalao con cerveza como dice Luciano.

A pasar buen día.

y para mañana, nadie muebe ficha...pues menudo comienzo bamos a tener para ser el dia de la madre.

Yo quiero ir a Rus... Pero la noche se esta empeorando... En los mayos esta noche ya nos han dado un puntazo...
No veas toda la ermita ¡¡abarotaaa!! Cuanto se siente esta fecha señalada... los mayos.

Luci: Va por tí... Año la pera, tu padre, Jose Luis (tu tío) y algunas personas mas de Santa Maria, cantando los Mayos en las puerta de la ermita de San Antonio. Tu padre y yo, con cañas de juncos del matadero.... Buena pita. Oh... pitada... Yo ni tu padre salimos en la foto... Pero da igual... Lo importante es estar... Y en donde estas.

Un saludo. Luci evita a Sepeño es un.... Ya losabes.

Besos a la family.

al final hemos almorzado y valla almuerzo que nos ha preparado el cocinero rico ricoooooooo

Gracias por aclararme lo de la foto Vicente, a mi padre le abria gustado verla y recordar aquellos momentos.
Ahora se lo dire a mi tio.
A porcierto ha echo Antonio unas crestas de pollo para almorzar que no veas como estavan.
Este hombre me sorprende mas cada dia tiene una mano para cocinar que es demasiado, y nosotros nos alegramos un domingo hace el almuerzo mi tio Eusebio y el otro Antonio.
Sobre lo de "Platero" no se quien es mas primitivo.
Yo por dar mi sincera opinion o el que saca al nene a pasear con la tronco bici, sumo 1+1 y me sale "Pedro Picapiedra"

Un Saludo.

Besos para todos los de la familia.

si more 71 pero hoy si note llamamos te se pega la manta

Luci, di que si. Yo que esta mañana estaba en el tronci-movil. Es decir en la cama con el móvil encencido y planchando oreja.... Llega la abuela y dice: Net, que nos vamos a Rus... y yo, hostia deja que llueva.

Vaya noche entre los mayos, los Pichis y Loren... Na las 6 de la mañana y sin pegar ojo a Rus... Con un par.

Uh beso de los de la SaKira... MUUUUUUUU RIÑO.

Que envidia me das vicente,ya llevo un par de años sin ir por RUS echarme cuatro tajas de forro y panceta ,unos tragos de vino y fiesta que no falte ,esa ultima copeja en casa de loren que importante es.

UN SALUDO.

Que quieres que te diga Apu, no todo el mundo tiene la vitalidad que tu,ya te lo dije el domingo "una vez al año no hace daño" y tu respuesta fue mas o menos "es costrunbre y buena una vez a la samana".
Vicente los años pasan y uno ya no vale para nada 4 cervezas y dos dias malo.
Pero vaya como dice sabrina 4 trozos de forro y 4 de panceta y la bota de vino al lado y me apunto a todas aunque la mujer se tire una semana sin hablarme.


Saludos y guarda algo para los demas.

uyuyui que esto se esta enfriando.........

este domingo descansamos y al próximo nos toca sardinas frescas

No se porque me da en la nariz que habra conejos para almorzar.
Me a dicho un pajarito que el matarife esta en ello, ahora que estan tiernos y no quiere que pase como con los ajetes.
Habra alguien que estara de acuerdo conmigo mejor chicha que pescao.
Y sino decirlo con tiempo.
Saludos

luciano sabes que este domingo tenemos el restaurante ocupado las sardinas son para el prosimo domindo los ocupas son los ocupas

Si que lo se ya se encargo La Mayorala en recordarmelo el otro dia cuando fuimos apor el plantel de tomates.#
Pero lo delas sardinas no lo tengo claro,avisarme para dejar los conejos engordar algo mas.
Si quereis sardinas pues buenas estaran, y sino ya tengo tresd conejos a tiro y preparados.

more71 quedamos con tu tio jose luis que searian los conejos por que sino se ponrian demasiado grandes

OK pues vamos a aviarlos en los proximos dias.

Ok nos vemos en can guillamo el domingo

los conejos los quiero con cabeza, no nos den ga....... por conejo.

estan garantizados tienen el chip del veterinario y el sello del carnicero chicha a la sarten

hay cambios de planes para el domingo mea llamado el cocinero antonio y dice que hay otra cosa al horno rico rico

rico ricooo estaba el cochinillo 6 horas confitado la fuego lentoooo y después cinco minutos ala brasa no se lo saltaba ni un galgo hasta el d domingo que viene un saludo p62

y para mañana cordero sorpresa....

porfuerzas mayores emos tenido que cambiar de menu pero ha estdo ricooo ricooo el bocata

para el domingo nos toca mollejas de que no se sabe hasta el domingo

P62 no hay que estudiar mucho para saber de que son, de cordero, de pollo ooooooooo de gallina.yo llevare el vino......y mucha hambre como siempre.

Quien las prepara

Yo creo que lo deberías de dejar en una ensalada de "Pepinos" o solos con una poca sal y acompañado de un Canforrales de la tierra para que aprendan los alemanes.

Que lo paseis bien.

Vicente:
El pepino palos Alemanes como tu dices.
Para nosotros las mollejas que bien buenas estaban con vino de la tierra no el que tu proponias pero dela Mancha era tambien
Y como tu dices Rico Rico Rico.....
Vaya que no hemos puesto como los kikos.
la pena que no has podido estar aqui con nosotros para disfrutar de este manjar de los Dioses.
Pero nos hemos quedado tranquilos por que sabiamos que mentalmente estabas con nosotros y a tu salud mas de uno sa bevio un vaso de vino.
Haber si no somos muy inutiles y podemos suvir un par de fotos para demostrar que es verdad todo lo que contamos en el foro, que el uno por el otro hay trenta fotos y no hemos subido ninguna.
Vicente te mando besos para toda la familia de parte de mi madre.
Saludos


Y como dice alguien ni ponga ni quito.



PS. Dile a ese de Pinarejo que no le haga tanto la pelota a sepe que esto ya huele a la misma persona.
Hay lo e dejado caer por si a caso.

Buenas noches, he leído su comentario y no termino de entender a que viene eso de “hacer la pelota” y lo de "la misma persona". Mi aparición en el foro de Santa María, su pueblo, fue como consecuencia de una apuesta que realizó Sepeño a la cual yo intenté contestar. La contestación no fue fruto de mi sabiduría sino, tal y como comenté en su momento, de la investigación en la propia red. Tengo que decir que conforme empecé a leer componentes de ese diario, que nuestro amigo Sepeño, va colocando en su blog, comencé a descubrir las cualidades de una persona luchadora y constante como la mayoría de los mortales que hemos nacido por estos lares tan dejados de la mano de Dios. No nos une edad: voy camino de los 60; ni oficio, ni creo que yo haya hecho la pelota a quién tiene demostrada unas ciertas habilidades que ya las quisiera yo para mí. El problema es que nadie es profeta en su tierra; usted amigo sabe a lo que me refiero, como también debe saber que la envidia, no lo digo porque usted la tenga, muchas veces nos impide valorar las cualidades ajenas en su justa medida.

Con el mayor de los respetos entré en el foro y no es mi intención estar allí donde uno no es bien recibido. A lo más que llegaré será a anunciar en su día el momento en que haga efectiva la apuesta que al parecer gané.

Si falla la chicha ¿¿¿será por huevos???
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El domingo dice la majorala que os invita a sacar la patata... ¿¿¿aver cuantos acuden???

uyuyui que me parece que no les gusta las patatas a la mayoria, que dicen que dan sordera..cuenta conmigo

Bueno, apu1962: El trato sigue en pie. Si tu pones los conejos yo pongo la leña y lo que haga falta, hasta la carretilla carga de vino de El Provencio.

No te asustes Luci que también me recuerdo de tí, y como se que te gustas las chusmerías he pasado por La Roda, para coger unos "Miguelitos".

¡¡Ala a pasarlo bien!!.

Pondre una vela en Rus por todos vosotros y por los que nos faltan.

Un saludo.

chicos nos ha fallado el tío del pescado tendremos que cambiar de menú del que habíamos hablado

Os puedo mandar, una poca "Caldereta" que quedó y con "los conejetes" se hizo un arroz, con ajos nuevos.

¡¡Cómo estaba Rus!! verde, verde, verde... Como baja el río de agua, y los cangrejos -de esos rojos- que lastima no llevar las lamparillas.

También puse unas velas para el colesterol, la tensión, y los tricle...ricidos, que es que hay que tener de todo modernamente hablando.

Bueno si cambiais el menú, que no afecte al bolsillo no os de por recortar y os quedéis con hambre. Para ir a un chino siempre estais a tiempo.

A la a pasarlo bien. Yo, este finde que me toca librar iremos a la Comunidad Valenciana haber si se estira la Rita en La Albufera.

Un saludo.

Vicente hemos sacado las patatas y ha falta de pescado haremos unas patatas labradoras con ajos recién cogidos para mañana domingo

Les echarías un poco "pimentón picante" de casa de Rafa, que jodío con muy poco que le pongas no te hacen falta las "guindillas", tú pregunta a quien tu sabes que ya te lo dirá.

Lo probamos con un pulpo a la gallega y casi tenemos que dejar de comer, que sudores, que calor, que lágrimas... estaban buenas hasta las patatas. Por eso tú pregunta y si le queda a Rafa te mandamos un poco para probar.

¿Bueno y este domingo que toca? O váis de Restauran. Lo digo porque lo mismo lleváis comuniones. Porque por estas tierras se celebran este fin de semana que es el Corpus. Mañana curre y el domingo haber el Corpus del pueblo desde la terraza de Pablo.

Un saludo.

Buenas
LLevo dos semanas intentando suvir las fotos de la tortilla pero no hay manera soy muy tonto para los ordenadores.
Sabe alguien si han salido las barcas a pescar llegara el pescado para el Domingo o tengo que llevarme un par de calabazines que tengo en casa,
y almorzais otro vez pisto.


Un Saludo

bueno al parecer parece que se va apañando la cosa para el domingo nos invita javi el del faro a almorzar, almuerzo dice sorpresa..poco me gustan las sorpresas...mal me huele, a estos evicencos les gusta mucho las parrilladas de verduras

bueno gracias ha Javi y todos nosotros hemos almorzados muy muy bien hemos echo una fritanga de pulpo y otra de pimientos de padrón de los buenos con queso en aceite y sobrasada y una garrafa de vino de los tatinos rico rico

Vicente haber no te gastes todas las perras en la comunidad v y te bienes ha ver ha mi vecino y almorzar

Dios mio como esta el bocata de los domingos,teneis que ir a ibiza para probarlo.Gracias muchachos por invitarme, un saludo.

Hola SOMALLEUCOS, deseo que te encuentres bien de salud y estado de ánimo; yo, siempre así y… mejor lo que venga. Ya hacía mucho tiempo que no aparecías por este “punto de encuentro” y, la verdad, me he acordado varias veces de ti, por lo sorprendido que me quedé al proporcionar tantos datos sobre mí. Me gustaría tener algún dato sobre ti, no es justo que tú tengas tantos y yo ninguno… Sólo puedo leer tu alias al revés, considerar la posibilidad de que vivas en Ibiza y que seas de mi edad o algo mayor, pero esto me dice muy poco… Te lo agradecería.

Un saludo

Bueno llevo las parrillas o vamos de "sobaquillo".

Si llevo las parrillas debe de ser para hacerlo dentro. Fuera está prohibido hacer fuego. No nos pillen como a los de San José (con 6.000 plantas aromáticas-raras) para pegarles fuego.

Un saludo.

no tienes que traer nada solo las ganas de comer el resto lo tenemos ha qui incluido los pimientos de es pla de sa guela y el queso en manteca

Al hablar de comer me ocurre lo que al perro de Paulop se hace la boca agua. Sobre todo al llegar ciertas horas.

Podías eliminar los pimientos y matar un "conejete". Con pisto también estan buenos los pimientos.

Ves preparando. ¿Llevo vino de Las Pedroñeras o de El Provencio?

para mañana chichaaaaaaaaa.

y para este domingo nos toca sardinas con pimientos de padrón y crestas en salsa

¿Los pimientos los has probado?... Pica uno y... otro no. Entonces son de Patrón.

Luego tienen mala salida... y te veo por una rastrojera em "Los Cominares".

Pero claro... Si vas a poner un pino... Y... Si vas, te limpias y te sale...

¡¡Y... mirala como sale!!.. Larga, -que te he visto desdes Las Cabezas-, luego no me mientas. Más que uno que conocemos y le salió en "El cubo de Pedro Rus"... más o menos. Que mierda.


Un saludo y salud.

haber vicente si les llamas la atencion a estos que como casi todos tienen el acido urico y el colesterol por las nubes, me estan inflando a verdura...esto se va aterminar

Un cabritejo con un poco vino y unos ajetes.... Y para ellos unas patatas "a lo pobre". Que sigan con su menú....

A los médicos hay que hacerles el mínimo de caso. Y el máximo de respeto.

M'ia tú por donde... Que tomo "pastillas de todos los colores" y p'uzzz como me mandan "genéricos" y llevan un 10% de error, pues como que no me hacen n'a...

Así que si dejo de fumar al menos que sea lo que yo quiera.... No lo que diga "la Pajín".


...Nos vemos este verano en "El Ventorro", con un poco lomo asaete con leña de carrasca y unas patatas "a lo pobre", y después un baño en el Júcar que baja verde.


Un saludo y cuidamelos.

apu 1962 este sábado te toca ir de compras traite cosa rica rica para el domingo

p62 no se lo digas a nadie, pero estoi preparando unas berenjenas rellenas de verduras del tiempo de primero y de segundo ya el colofon una parrillada de verduras que te chupas los dedos, ni FERRA ADRIA, este domingo me toca discutir con el gavilan, por el menu, a vida o muerte X

tuesten cuidado que no esta vacunado contra la verdura y puede picar

apu1962 las berenjenas sosas y la parrilla da de verduras chuscarrada pero las costillas adobadas ricas las mollejas los churrasco y los entrecos rico ricooooo buenisimos ssssss el domingo que viene pezuñas de gorrina

Me enterao de buena mano que las pezuñas de la gorrina llevan dos dias cociendo.
Me han garantizado que estaran a punto para mañana almorzar, y que no estaran muy saladas para que nadie se queje.
Al cocinero habra que decirle que no estan buenas , que si le decimos lo contrario ya no las probamos hasta que los cochinos vuelen.
Habra que darle la tabara con los callos ya que tambien les salen muy buenos y ya vamos pa tres años sin catarlos.


Saludos y hasta mañana

No me extraña nada., hace callos para un regimiento.

Aunque le duren 3 años no pasa nada. Cada día están mejor.

..Pero espera es que compró en el Mercado Central de Valencia y le pusieron de t'o. ¡¡Qué panzá a comer callos!!

Aún me estoy recordando; como mojaba, ...y el caldo a chorro lleno p'a la camisa. Les puso de todo para no ponerles empedimentos... que sudor... Y luego ¡¡Viva el colesterol!! ¡¡El ácido úrico!!... Sí porque después fueron los tomates "morenos".... En fin sin arreglo.


Un saludo para mañana. Y cuidadín....

y para este domingo, el chef luciano dice que nos va a deleitar, con su especialidad,chuletas de cardero asadas con sarmientos...y dice el listillo que esa receta es tipica de alemania y que la aprendio alli. amos no me jodas luci...

apu1962 tiene razón como solo ha visto los sarmientos en Alemania y no ha conocido las sarmenteras en los corrales de santa maría no lo podía saber que casi siempre se asaba con sarmientos.



hasta el domingo.

Lo que pasa chicos es que el sarmiento Aleman suele ser muy cabezon, y como no habla español no se como se entenderan con el cordero nacional.
lo mismo se lian a ostias y habra que ir preparados por si las moscas.
saludos.

puesten cuidado por que te pueden volcar el camión en la frontera que los franceses tiene mala ostia

Hoy hemos podido comprobar que los sarmiento alemanes no hacen ni ceniza menos mal que tenÍamos algarrobo y tablas viejas por que sino nos que damos compuestos y sin chicha

apu1962 prepárate un almuerzo para el día cinco que estoy por allí

hoy hemos almorzado mollejas de ternera y estaban muy buenas y al señor luci lean tenido que hacer una tortilla francesa por que se ha puesto ha régimen por que se esta poniendo como los alemanes





Animo luci que tu puedes hacer un sacrificio como ese

asta la vuelta

Ya son 10 menos y sigen callendo.
Ayer vimos a Javi y dijo que tiene el Bacalao pedido y le llega hoy habra que llamarle y quedar para el domingo.
Hoy he visto alguno que a regresado de las fiestas, le a sentado mal el Lunes, pero hay algunos que les sentara peor el Martes.

Animo chicos yo se que podeis con esto y mas.
me han dicho que Pablo estubo un par de dias en coma, solo dos? no se que decir.
Espero Que tengais un buen viaje de regreso a la vida cotidiana.

Saludos

para mi amigo anónimo de la comida del domingo en el campo de fútbol hoy
hemos preparado un almuerzo especial por no tener nada preparado nos hemos hecho unos pimientos de padrón fritos y una tortilla sin patatas y con muchas cosas juntas rica rica ha acompañada con tes litros de vino canforrales bueno bueno y para el domingo que viene dios dirá



ya te comentare


un saludo

Para el domingo que viene dia 25,habra almuerzo de Bacalao hecho al estilo del " Cheff " Toni.
Y por si alguien se atreve tengo algo mas un kilo de Judiones de la
Granja,con una receta especial.
El domingo hablamos.
Javier

pues ya puedes rezar para que le salga bien el bacalao,porque sino para la semana proxima el menu sera filetes del cheff toni a la brasa, que eso no tiene mucho que estudiar y si esta duro pues en caldereta, dos horas de cocion ,con vino tinto y un par de gindillas.

venga que el canforrales ya esta en la nevera y el fogón y la cazuela están preparado con las guindillas

haber p62 no cantes victoria que e oido que jesus el toro (mestral) se lo a comido "malditasea"

no me lo puedo creer, no tiene tanta categoría como nosotros, tiene que madrugar mas que nosotros

un diez para el cocinero por el bacalao al pil pil que nos a cocinado rico rico y un once para nosotros que no loemos comido todo y bebido tres litros de canforrales

y un diez y medio para javier por el bacalao que nos a traido, especial

Como todo el mundo parece estar de acuerdo,en que Toni es un "Chef " de primera,le vamos a dar un poco mas de trabajo y que nos haga los Judiones de la Granja,a su gusto,para el dia que el quiera.

bien...bien...biennnnnn.

y para el domingo que viene toca potaje de habichuelas de la granja hasta el domingo

Donde estaba el potaje?
Lo que almorzamos fue unas mollejas de cordero que estaban ricas de verdad, pero como se habrio la veda no estabais, se os disculpa siempre que no le deis las predices a quien ya sabeis.
Se esta intentando de consegir 5 kilos de mollejas de Ternera para el siguiente domingo ya os contare.


Que no9 se enfrie esto chicos.


Saludos

quisiera contactar contigo si adivinas quien soy

hay apulin

la coliflor le va muy bien al potaje,o no

bueno bueno el cordero,frito con ajos, solo sobro la ración del escalabrao pero no se enfado.

y para el domingo que viene toca mollejas fritas con ajos cortesía del señor luciano por su cumple


felicidades que viejo te haces

si.si. y con estos dias de lluvia que tenemos para el que se atreva mañana sabado GACHAS, pero en el campo como mandan los canones, unos picantes y un par de litros de CANFORRALES.

apu1962 el toque del jamon frito y el sabor que ledejo alas gachas fue inpresionante .Elforro del domingo tanbien estaba muy bueno con las sardinas en aceite .y para el domingo el famoso potaje.

no creo que las abichuelas esten duras porque isidoro las hecho en remojo cuando las trajo javi.y dice que si no nos las comemos este domingo, que las siembra, que algunas ya tienen tallo

para los cazadores de eivicus haber si traéis algún gorrinaco para hacerlo ala espada como los argentinos que sale muy rico y si lo acompañamos con unas setas y un buen trago de canforrales mas rico.



Animo y buena puntería.
Hasta el domingo.

y para el domingo hay cabrito .

seguro que no llevaste los picantes?que os aprobeche

pues no mese olvidado, los tenemos en la lacena guardados, solo hay que sacarlos y para que no terminar con la raza, hemos puesto mas en vinagre.

y para el domingo hay algo

as tenido suete, ati por escribir el mensaje numero 100,te a tocado fregar los platos,el resto huevos fritos con sardinas,sobrasada,y mollejas de pollo en salsa.todo esto con canforrales porsupuesto.y unos chupitos de orujo de miel

de todas maneras siempre metoca a mi quitar los escombros asi que dame otro premio.

menudas gachas han caído hoy te lo has perdió patrón estabas invitado.

Sr. P62:


De las gachas me han hablado muy bien.Pero hay uno que tiene dos cabritillos que los ha puesto mirando a La Meca.

Bon Nadall.

vicente, la piedra ya la as soltao haber si el que tiene los cabritos la coje. Bienvenido de nuevo al foro eso me alegra, solo desearte felices fiestas y un prospero año nuevo, que te traiga dinero,amor, pero sobretodo SALUD

tenemos sentencio uno para el día 15 de enero para celebra san anton pero tenemos que con vencer al matancero que esta muy gruñón.

El dia 15 NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

as picao.

Yo creo que lo tenéis que adelantar. Los cabritos están matados (según mis fuentes de información) y según las mismas fuentes algunos estarán en la peninsula. Así que antes que llegue San Antonio celebralo —total si por unos días de adelanto el hombre no se va a enfadar—

P62 como ya han picado. Si vienen que se lleven algo.


Un saludo.

desde el bocata de lo domingos os deseo un feliz año nuevo 2012. este domingo hacemos una pausa pequeña.




un saludo para todos los participantes de este foro.

bueno hoy el primer día del año también a caído algo para empezar el año bien en casa del tío eusebio .hemos probado un queso que tenia que tirar.muy buenooooooooooooo.

Tambien tienes que contar que se acabo la fiesta en los troncos y que alguno tubo que dejar la moto alli aparcada y todavia esta alli.
Que los cabritos estan muertos? de quien crees que era la sangre frita que almorzamos.
Vicente me alegro mucho de leerte por este foro de nuevo.
Feliz Año Nuevo para todos
Besoos

Luci, ten cuidado con la "Merkel", no sea que en alguno de los recortes que pega te corte algo que pertenece a la Julia y entonces la vallamos a fastidiar.

La sangre con cebolla y el queso de Eusebio por estas fechas que nada se tira y en "Los Troncos" con la buena gente. Lo pasais de pu...

Me alegro que lo paseis bien por estas fechas.

Feliz Nadal.

Vicente no te preocupes la Julia y Juliete dejaron bien sembrada la cepa por mucho Aleman que hay en mi alrrededor a un me tienen que frenar los demas por que en el momento que se descuidan ya he pisado la parra.Pero que me quiten lo bilao como decia mi padre, dios lo tenga donde mejor crea.
Y para este Domingo ya me enterao que estan preparando algo, no se que pero te puedo asegurar que estara para chuparse los dedos como dices tu rico rico rico.



Saludos y un beso

Este domingo descansamos que hay mucha marea

P62: Os llevarán un "puñao de tostones" que estamos en San Antón y viene bien después de la Navidad.

Un saludo.

ya es oficial, para este domingo caldereta
de javali ya tengo los dos jamones en adobo

y como la guisamos en la lumbre o en el fuego

eso lo tendra que decidir el CHEFF eusebio

y para este domingo sardianas saladas con huevos fritos ,sobrasada y de proste queso en aceite bañado con un vino de los tatinos.

Hay que "joderse" como os cuidáis, daros caña que se aproxima la cuaresma.

P62 has visto la matazón del de Palma os invita a sobrasada. Respondele sobre la sobrasada.

Que lo paséis bien, luego me dices como estaba el gorrino.

Vicente la sobrasada mallorquina estaba muy buena también la probamos y la gorrina en caldereta riquísima.

ya esta certificado mañana toca gacha para quitarnos el frió y para rebajar las gachas un buen vaso de vino de la marca el chato.

Ojo critico para que veas que la conversación es dinámica te envio esta foto para que sepas que estamos siempre con el pueblo.

Cuidado con la Harina de Almortas y las “Gachas Manchegas”

Esta harina se utilizó mucho en la posguerra española para combatir la hambruna, y es la base de algunos platos regionales como las “gachas manchegas”. Pues resulta que según estudios médicos contrastados este alimento leguminoso, de tamaño entre lenteja y garbanzo, puede provocar una intoxicación conocida como “latirismo”, una dolencia que primero genera inmovilidad articular, deformaciones de columna y puede terminar, a la larga, causando lesiones cerebrales y paraplejia. Esto se debe a que la Almorta contiene sustancias que resultan neurotóxicas —sobre todo alcaloides— por acumulación.

Ya hace mucho que se prohibió su consumo. Cuando el gobierno de la posguerra constató que estaban apareciendo demasiados casos de latirismo decidió prohibir la producción, venta y consumo de almortas y sus harinas, el 15 de enero de 1944. Hasta aquí todo normal, pero resulta que incomprensiblemente se pueden encontrar en la actualidad harina de almortas en algunos supermercados.

Mis preguntas son, si se sabe que un alimento es tóxico ¿no será mejor ni probarlo?, y si está prohibido para el consumo humano ¿qué hace en las estanterías de algunos supermercados como Mercadona?

Nota.-Este contenido me hicieron aprenderlo, en los libros hace muchos años, porque debía superar los exámenes. Hoy lo he encontrado en la “Biblioteca Universal”.
Cuando era chico solía oír decir a los mayores: “Por mucho pan nunca es mal año”. Yo digo exactamente igual, pero relacionado con lo expuesto.

¡¡El mejor saludo…Una sonrisa!!

sepeño con lo del latirismo tienes razón y para este domingo nos toca cabrito según sea lo haremos con ajos o en caldereta y si vienes estas invitado.



A. la hora de empezar a almorzar es a la nueves.

Hola p62. Te agradezco la invitación y siento no poder disfrutar un “rato” (no se trata del esposo o marido de la “rata”) de sencilla y sana comunicación con un grupo de paisanos. Mi problema, en esta ocasión, es que me pasa lo que a “Karina” con aquello del “barco y el avión”…

Hace mucho, mucho tiempo, leí en un libro: “No solamente de pan vive el Hombre”…

¡¡El mejor saludo…Una sonrisa!!

haber el de los calamares que no se duerma en los laureles

el que se duerme es el dela barca que no pesca o se hace el sueco le doy de plazo hasta el viernes.

lo que sea menos verdura que soy alergico

Hoy, Días de las Islas Baleares, cada una ha comido en su casa para estar fuertes el domingo.

Mañana viernes es el Besapiés de Jesús de Medinaceli, una misa tampoco os haría daño.

El domingo pescado con tomate (y ajos verdes) o los calamares haber que trae el pescador.

Un saludo.

cumpleaños feliz,cumpleaños feliz, te deseamos todos cumpleaños feliz..que cumplas otro medio siglo por lo menos y por supuesto que yo los vea.YA TENEMOS OTRO CINCUENTON EN EL BOCATA DE LOS DOMINGOS .felicidades nos vemos mañana.

para este domingo que toca que estoy fuera de juego.

ha ver el delos vasos de plástico que no tese olviden que pronto tenemos que estirarte de las orejas te faltan tres días para entrar al club.

sigo como hace dos domingos sin enterarme lo que toca este domingo haber si alguien me dice algo.

p.62 el alzheimer te esta comiendo el cerebro,pues almorzaremos lo del domingo pasado,entrecot,churrasco entrañas,costillas todo ala brasa,y porsupuesto con vino de la tierra.

te has volviendo de la sobrasada que hay en la percha .

haber ya tengo el horno pre calentado tengo leña fina y un poco de gorda la bandeja como los chorros del oro y lo que falta es la chicha los del cordero ha que esperan. el domingo bien trepano os espero.

P62: Compra un mero de la lonja payesa, que estamos en Cuaresma.

Ya sabes lo que dicen los sabios de la mar el mero y de la tierra el cordero. Salud.

Vicente hemos estado toda la semana pescando merluzas para hacer unas kogochas ala cazuela de barro y de postre un bacalao al pil pil.pero alguien se las va a perder.

Listoooooooooooooo.

apu yo que tu cambiaba los billetes del avión para la pro sima semana por dos razones el almuerzo del domingo y por que va hacer mucho aire y te vas marear después no digas que no te loe dicho.

palos a gusto no duelen

bueno haber esos que han "cumplio" años si se estiran que para este domingo,nadie mueve ficha, claro que siempre habra huevos y sobrasada

Los que han " cumplio " años bien podrian invitar , pero el resto tambien podrian hacerles un " regalo " para el siguiente domingo.
Un saludo.Javyer.

le vamos ha regalar cuatro habas verdes .

eso.eso. haber los regalos, yo me conformo con un cordero asi puedo invitar otra vez,que no decaiga esto

Le voy a regalar dos cabezas de ajos tiernos pa que lo ponga en el cabrito frito con ajo.

hoy e hablado con el carnicero y no tiene noticias de que para el domingo aiga chicha

se esta cociendo un crimen para esta tarde que nos puede salvar el domingo.


Saludos

Pedro ya he vito las fotos.
Que disfrutéis mañana de la caldereta de cabrito.
Un abrazo

Vicente, hemos celebrado el cumpleaños del aguila pequeño con un cabrito frito con ajos y de prueba te mando esta foto y a ver si para este verano vienes aqui y hacemos otra frita de cabrito o de lo que sea.


Un abrazo Vicente.

Pd.: La foto se subirá a las fotos del foro.

P62.: ¡¡Tú si que vales!! Ya he visto las otras fotos y saléis todos muy favorecidos... Pero cambiar de máquina porque os saca redondos a todos y estamos en épocas de "recortes"...
Estaba viendo el R. Madrid - Sevilla cuando J.L. me llamó para recordarmelo... Esta bien que os acordéis aunque sea con el pan en la mano.
Para el verano a ver que oferta me hace "Halcón Viajes": Acepto un 2X1 con entradas incluidas para "Pacha"...

Un saludo al "Club del Bocata de los domingos".

para este domingo el carnicero me dice que no va hacer los callos que prometió por que le tienen que hacer pruebas en el hospital.a si que tendremos que cambiar el menú.

Pues ya me he puesto manos a la obra y he salido a pescar y he cogido unas cuantas gambas.Solo falta el cocinero para hacerlas a la plancha.
Supongo que habra mas de un voluntario,Hasta el domingo.

voluntarios para hacer gambas a la plancha,pues yo que para eso soy un fenomeno....SALON NOOOOOOO"

Luciano me envia esta foto que os adjunto,o sea que para el domingo ya lo tenemos claro.Un saludo

javyer1951 para este domingo llegan los callos que prometió el tío use vio si te vas de viaje tu te lo pierdes pero que sea por una causa buena un saludo.

ha ver javyer1951 sabemos que le domingo pasado te hartaste de marisco en formentera pero para mañana tenemos un bullit de peix con arroz a banda.

Ya sabeis que el bullit de peix + arroz a banda es mi fuerte,pero a ultima hora nos invitaron a dar la vuelta a Ibiza en barco, que nunca habia hecho y claro no me lo podia perder.Con un dia como ayer lo recomiendo a todo el mundo,incluso a los de secano.Un saludo.Javyer

haber cuntos voluntarios salen este sabado para sacar las patatas.

Con el calor que hace y lo que duelen luego los riñones...

las patatas no son mi fuerte,ademas en mi pueblo dicen que dan sordera, aun aun con liebre podriamos hacer un esfuerzo

paco arenas nosotros tenemos una masquina que las pone en los sacos directa mente solo tenemos que atar los sacos pero seno a olvidado una alpaca para asar una pocas.

Pues si que andais adelantaos en la isla, lo de la alpaca siempre se puede solucionar con unos troncos de sabina, y unas rammas secas para que hagan ceniza y así se asen a su amor. ¿No?

Amadeo 1959: Despuès de San Juan y la noche que fue muy dura...
... Ten en cuenta que la sabina esta protegida. La paja se paga ha 6 € por hectarea en Honrubia un poco mas. Poca lumbre puedes hacer, "Ni tan siquieras cometer unas longizas" de "El Regidor". Luego vas y lo "Kaskassss".... como dice mi amigo Pablo que se hecha de menos a la gente buena.,,,,,


...Y la verdad es que sí, hoy no puedo ver el rostro rojo de mis amigos, que hace cuatro dias se me fueron. Hoy al ver pasar la caravana de los coche viejos desde San San Clemente a Santa Maria, me he reencontrado con ellos. E incluso mi amigo "Luis Dientes" con su "Sinca 1000" dice que es muy difícil hacer el amor. Se arreglaba mejor en la tabla del Ebro.

Como siempre. Cuidaros

bueno chicos el domingo que viene el bocata del domingo se va a los perineos a ver el tours de Francia abra una pancarta del bocata de los domingos representada por azulejos el faro.

haber que este domingo no falle nadie que tenemos una caldereta sorpresa ya enseñare la sorpresa en una foto.

esto es para Vicente cano ha ver si bienes este verano que te vamos hacer una fiesta en el restaurarte es pal de sa guela ben ben ben ya .





un saludo de el bocata del domingo .

aunque el tiempo no es el idoneo para este tipo de almuerzos,pero mañana toca gaspachos manchegos, con su correspondiente liebre, conejos, perdiz,palomas y zorzales(tordos)y torta de pastor,acompañado de vino blanco fresquito para compensar el calor de los gaspachos