05-09-11 23:07 | #8678857 -> 8675659 |
Por:pampano ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Jesús Quintero: El vino (del latín vinum) es una bebida obtenida de la uva (especie Vitis vinifera) mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.[2] La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los azúcares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono. El azúcar y los ácidos que posee la fruta Vitis vinifera hace que sean suficientes para el desarrollo de la fermentación. No obstante, el vino es una suma de un conjunto de factores ambientales: clima, latitud, altitud, horas de luz, etc. Aproximadamente un 66% de la recolección mundial de la uva se dedica a la producción vinícola; el resto es para su consumo como fruta. A pesar de ello el cultivo de la vid cubre tan sólo un 0,5% del suelo cultivable en el mundo. El cultivo de la vid se ha asociado a lugares con un clima mediterráneo. Se da el nombre de «vino» únicamente al líquido resultante de la fermentación alcohólica, total o parcial, del zumo de uvas, sin adición de ninguna sustancia. En muchas legislaciones se considera sólo como vino a la bebida fermentada obtenida de Vitis vinifera, pese a que se obtienen bebidas semejantes de otras especies como la Vitis labrusca, Vitis rupestris, etc. El conocimiento de la ciencia particular de la elaboración del vino se denomina enología (sin considerar los procesos de cultivo de la vid). La ciencia que trata tan sólo de la biología de la vid, así como de su cultivo, se denomina ampelología. | |
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05-09-11 23:11 | #8678875 -> 8678857 |
Por:pampano ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Jesús Quintero: no menos cierto es el mercado de mosto, como ZUMO DE UVA, que con denominacion de origen marca R, y algo de esfuerzo , tendría una cuota de mercado distinto al del alcohol. | |
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06-09-11 00:13 | #8679284 -> 8675659 |
Por:la carchena ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Jesús Quintero: la leche pampano ,lo que has liado con mis uvas jajajaja....CLARO QUE SI EL MEJOR VINO DEL MUNDO MONTILLA -MORILES...lo que le falta es promocion y apertura de mercado, no sabemos vender lo nuestro | |
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09-09-11 18:54 | #8701223 -> 8679284 |
Por:vladimir lenin ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Jesús Quintero: Los Vinos mas amargos de la historia: 1) Vino mi suegra 2) Vino el recibo 3) Ya se vino 4) Se vino adentro Y el más amargo....: > ¡NO LE VINO! ![]() ![]() ![]() | |
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09-09-11 22:59 | #8702568 -> 8701223 |
Por:aguila roja22 ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Jesús Quintero: jajaja, muy bueno vladimir, por fin algo de humor, ya estoy harta de tanto post de política ![]() ![]() | |
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10-09-11 09:55 | #8703573 -> 8702568 |
Por:pampano ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Jesús Quintero: se te a olvidado el vino de la esperanza, vladirmir... ....YA LE VENDRÁ..... ![]() | |
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12-09-11 16:34 | #8722613 -> 8703573 |
Por:chaparral-TV ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Jesús Quintero: Ya está bien de tanta política y tantos problemas, khoño, que lo que lo arregla todo lo tenemos a mano. | |
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