Montemayor - Cordoba

Nadie puede negar el hecho de que la leche de vaca es una excelente fuente de alimentos, pero solo para sus crías. Este alimento es esencial para los terneros en sus primeros meses de vida, pero una vez que han sido destetados nunca volverán a probar la leche. Esto se aplica a todos lo mamíferos de la Tierra, incluida la raza humana, razón por la cual no tiene sentido que los humanos la tomemos.

Para más inri, la leche de vaca contiene tres veces más proteínas que la leche humana, contribuyendo a que puedan aparecer algunos malestares y enfermedades. Este podría ser perfectamente el incentivo que necesitamos para dejarla.

Por alguna razón, mucha gente piensa que las vacas necesitan ser ordeñadas o de lo contrario sus ubres podrían explotar. O con otras palabras, les hacemos un favor a las vacas cuando las ordeñamos. Por supuesto, esto es otra mentira.

Las vacas solo producen la leche que necesitan para alimentar a sus terneros. Si no tienen crías, no producen leche. Así de simple. Para mantener a las vacas lactando, los granjeros las fertilizan mediante inseminación artificial una vez al año.

Siguiendo en la misma línea de que necesitamos leche de vaca para obtener calcio, también se usa el argumento de que gracias a la leche tendremos unos huesos sanos y fuertes. Desafortunadamente, esto no podría estar más lejos de la verdad. De hecho, este argumento es tan peligroso que aún no podemos creer que a los publicistas se les permita continuar diciéndolo.

Investigaciones recientes han conseguido demostrar que la leche reduce el calcio de nuestros huesos y aumenta los riesgos de fractura, razón por la cual en los países en los que se bebe más leche son los que tienen las tasas más altas de osteoporosis.