Doña Mencía - Cordoba

Aunque el mayor enemigo de estas pequeñas aves lo constituye el uso indiscriminado de pesticidas, hay una práctica, muy arraigada en nuestra comarca, que diezma cada año las poblaciones de estos pajarillos que nos visitan en los meses fríos, y eso a pesar de estar prohibida y duramente sancionada. Se trata de la colocación de trampas y perchas con el fin de satisfacer la demanda de “pajarillos fritos”, tristemente incorporados a la gastronomía local.
Espero que esa asquerosa costumbre de los pajarillos fritos se hos indisgesten Leonidas,Lendakari,Lagarton .Si quereis degustar pajaritos fritos meted el vuestro en la sarten .