Baena - Cordoba

que me pareció mirar sobre el proceso de yogur

//ecocosas.com/eco-ideas/yogur-hecho-en-casa/

incluso sin la yogutera

que no he probado, aún...

pero que me dio curiosidad.

¿hacen yogur en casa

en la red que hay todo, viene le proceso con y sin yogutera

yo tengo una en casa, recuerdo cuando mi mamá los hacía; yo era chica...debe andar por ahí

no sé, lo recordé.

sí, yo era chica
mi madre retiraba la nata de la leche
la leche la comprabamos en la vaqueria
para nada de cartón
mi madre nos mandaba a nosotras a coprarla, por turnos;había que hacer cola para comprar esa leche
era leche de vaca
recuerdo hacer la cola
y el olor
y la estancia, pero era superchica; cuántos años tendría
no sé bien, pero puede que no más de diez
había que hervir la leche, hacerla subir; a veces le echaban agua, y se notaba al hervirla
mi madre retiraba la nata y con eso hacía los yogures

podría tener cien años
y no podría olvidar nunca esa vaqueriza
creo que ni aunque tuviese alzheimer
para nada
son recuerdos pero de la más tierna infancia.
se borran por orden
los más próximos antes
los más antiguos después.

no existían los móviles
ni facebook
los ordenadores eran complicadas máquinas con un lenguaje complicado
cuando fui algo más grande me apuntaron primmero a mecanografía y luego a ordenadores. Aún no estaba windows, que hizo accesible la informática a todos..
comprabamos en pesetas.
veía en la tele espinete
salia del cole a las cinco de la tardes
siendo muy joven perdí una muy amiga porque aún no existían los móviles
en la actualidad, le hubiese echado el teléfono..

internet te puede devolver cosas
como eso
puedes recuperar el contacto
pero ya no es lo mismo

o quizás...no sé; sí, algo queda siempre de nosotros