Puebla del Príncipe - Ciudad Real

Ahora mismo esta chispeando y según parece va ha llover. (Lo siento por los Villorreños y sus fiestas de S. Miguel)
La temporada de las setas esta a la vuelta de la esquina y buscarlas y después comérmelas es algo que estoy esperando ya casi un año, primero salen los Hongos que para mi gusto son los mejores y las Senderuelas que me como alguna cruda, poco después sale la seta de cardo y la de palillo, la seta de cardo es la mas apreciada por los poblatos y para algunos es un tesoro ya que no le dice los rodales que conoce a nadie y resulta que hace unos 20 años eran muy pocos los que la cogían, luego se coge el Níscalo en los pinares, a mi personalmente no me atrae mucho, me gusta buscarlos pero no suelo comer muchos. Pero hay una seta deliciosa que todavía casi nadie la busca, "el pie violeta" es una seta que puede llegar a los 20 centímetros de diámetro y una vez que la has visto es inconfundible, crece debajo de los chaparros de color café con leche por encima y las laminillas y el pie de color violeta, cuanto mas joven es la seta mas intenso es el color y tiene un olor muy aromático.
Yo el año pasado las cogí por primera vez y cuando llegué a casa con ellas me asé dos y me las zampe, le digo a mi mujer que si queria alguna y me dijo que "nanay de los nanayses", que esperaría al día siguiente y si no me había pasado nada que entonces vería (que cobardíca) estuvo esperando a que viniese el día siguiente y cuando llegué a casa me dijo . - ¿Que estas bien? y ya tenia la plancha encendida para asarse las setas que quedaron. ¿Que os parece?


JOSA.