Manzanares - Ciudad Real

El Dr. Paulo Ubiratan es el director médico del Hospìtal de Porto Alegre, en Brasil.
Este es el extracto de una entrevista en la TV local, donde se le preguntaba sobre temas de alimentación y deporte...

Pregunta: Los ejercicios cardiovasculares prolongan la vida ¿es verdad?
Respuesta: El corazón está hecho para latir una cantidad de veces determinadas. No desperdicie esos latidos en ejercícios. Su periodo de vida se gastará, independientemente de su uso. Acelerar su corazón no va a hacer que usted viva más. Eso es como decir que usted puede prolongar la vida de su coche conduciendo más deprisa. ¿Quiere vivir más? Échese la siesta.

P: ¿Debo dejar de comer carnes rojas y comer más frutas y vegetales?
R: Se necesita entender la logística de la eficiencia en alimentación.¿Qué comen las vacas? Hierba y maíz. ¿Qué es eso? Vegetales. Entonces un filete es el mecanismo más eficaz de colocar vegetales en su sistema. ¿Necesita comer cereales? Pues coma pollo.

P: ¿Debo reducir el consumo de alcohol?
R: De ninguna manera. El vino está hecho de fruta. El brandy es un vino destilado, lo que significa que se elimina el agua de la fruta de modo que usted saque mayor provecho de ella. La cerveza también está hecha de cereales. No limite demasiado su consumo.

P: ¿Cuales son las ventajas de un programa regular de ejercicios?
R: Mi filosofía es: si no tiene dolor, no haga nada. Está usted bien.

P: ¿Los fritos son perjudiciales?
R: Hoy en día la comida se fríe en aceite vegetal. La verdad es que quedan impregnadas de aceite vegetal. ¿Como puede ser que más vegetales añadidos sean perjudiciales para usted?

P: ¿La gimnasia ayuda a reducir la obesidad?
R: Absolutamente no. Ejercitar un músculo lo único que hace es aumentar el tamaño del músculo.

P: ¿El chocolate hace daño?
R: Es cacao. Otro vegetal. Es un alimento bueno para ser feliz. La vida no debe ser un viaje para la tumba, con la intención de llegar sano y salvo, con un cuerpo atractivo y bien preservado. Lo mejor es emprender el camino, con una cerveza en la mano y un bocadillo en la otra. El mejor final es haber tenido mucho sexo y un cuerpo completamente gastado, totalmente usado, gritando: mereció la pena, qué viaje tan extraordinario...

P: ¿Algún consejo más que nos pueda dar?
R: Si andar mucho fuera saludable, los carteros serían inmortales. Las ballenas se pasan nadando todo el día, solo comen pescado y solo beben agua. Sin embargo están gordas. Las liebres corren, saltan y no paran, pero no pasan de 15 años de vida. La tortugas no corren y no hacen nada, pero viven 450 años.

Así se combate tanta tontuna que hay ahora con la "vida sana".

Yo esto no lo veo muy lógico: Las ballenas si estan gordas y se inflan a comer es porque luego se tiran largos periodos de tiempo sin comer y alimentando a los ballenatos y necesitan reservas para pasar eso y encima los largos recorridos que hacen por el océano. Los osos se tiene que inflar a comer en primavera-verano y llenar los depositos de grasas porque en el largo invierno no comeran nada y alimentaran a sus crias...

El alcohol tanto de destilación natural (vino-cerveza) como industrial (ron, etc.) en su justa medida es bueno pero el exceso no, incluso beber ron etc a menudo a la larga es perjudicial. Si supieras el por qué de la resaca, por qué pasa sabrias lo malo que es el alcohol.

Y el ejercicio fisico si se excede es malo, pero es bueno hacerlo. Si estas habitado a hacer ejercicio normalmente el corazon se acostumbra y latira mas despacio, tendras menos pulsaciones si practicas el sillonball a la hora de hacer cualquier esfuerzo el corazon se te pondrá a cien, con lo que se supone que gasta mas latidos de lo que por genetica esta programado.

Y un perro vive 15 años por metabolismo y porque esta "programado" en su adn asi, su vida pasa mas deprisa que la nuestra. Nuestro corazon late a 60 pm y un raton de campo a muchisimas mas, y una tortuga vive mas de cien años.

Si este medico dice que ya que tenemos un numero de latidos predeterminado y segun el estilo de vida los "consumiras" antes o despues... vale, pero prefiero una vida con una regularidad de deporte, aunque a veces la perreria se imponga jejejeje. y no estar todo el dia con la botella en la mano, de vez en cuando una fiesta no viene mal.

Hay diversas interpretaciones para este tema.

Siguiendo la tesis ese doctor, lo mejor para un fumador es hincharse a fumar, y para un alcohólico es inflarse a beber.

Ahora en serio, el aumento de la vida sedentaria unido el cambio en la alimentación han provocado un fuerte cambio en nuestro metabolismo, nuestro cuerpo es como una máquina, si no lo usamos, si no lo vemos se atrofia.

Efectivamente. Hay máquinas que por el desuso se estropean inclusive.