Herencia - Ciudad Real

Buenos días, un matrimonio sin hijos. El marido hace testamento y deja heredera universal a su mujer. La viuda sufre alzeimer y por tanto, no se encuentra en plenas facultades. En el testamento pone premoriencia con igual carácter a una sobrina de su esposa. A su vez, la esposa tiene dos hermanos.
Poseen un propiedad, y la viuda se encuentra en una residencia privada. Se solicitó la incapacitación, que firmaron sus hermanos. ¿Puede la sobrina, cuando le den la incapacitación de la viuda, vender la propiedad y seguir costeando la residencia privada, sin que los hermanos tengan nada que ver? ¿Qué papel puede desempeñar la sobrina que aparece en el testamento?