Peníscola/Peñíscola - Castellon

soy de barna y no hay ningun sitio del pueblo que me haya gustado tanto la paella como en la chiqui,que buen servicio,como siempre..un saludo

hay muchos más rtes que hacen una buena paella

Que eres, amigo o familiar del dueño?

Venga ya, que sabras tu como se hace una paella en condiciones, seguro que durante el resto del año solo comes pan con tomate.

no soy ni amigo ni familiar del dueño.

Solo soy un turista que va mucho a Peñíscola,
y me gusta comer bien

que sabreis vosotros...si seguro que comeis paella en la plaza de al empezar la subida al castillo que eso es paella del paellador,yo me como cada domimgo pella en casa y en casa de mi suegra y como ya hos e dicho como en la chiqui no la he encontrado,seguro que sois los que comeis lo fritangas de las terrazas de los hoteles que solo comeis platos combinados con aceite del año pasado,mataos

ajajajajajajajajaja se ha enfadodo el señorito, pues ya sabes vete a comer paella de turista , que de verdad te digo que no tienes ni idea de lo que comes , y te lo digo porque trabaje muchos años en este tipo de sitios y yo no como nada mas que en mi casa.

pocas paellas habrás comido tú entonces...

yo trabajé en hosteleria y te podría contar mil cosas.

un pequeño consejo, no pidas nunca sangría, la hacen con las sobras:
la fruta que les sobra de hace días en lugar de tirarla la usan para sangria
el vino que les sobra de las botellas de las comidas lo juntan y para sangría.

como en casa no comerás en ningún lado.

a al persona que le gusto tanto la paella solo decirle que hay mucho mas mundo para que descubra que se conoce que a visto poco

haber el del mundo...donde comer una paella en condiciones y a buen precio?porque en la parte del bufador y arriba en la entrada del castillo te cobran solo sentarte,y te ponen un plato de paella y lo que sobra de la paellera se lo cascan a otro y sin enbargo en la chiqui te la dejan junto a tu mesa por si quieres repetir,es lo logico,y de precio es comptitivo en commparacion con los precios de barna,el año pasado me comi una paella en la plaza mayor y para que me la trajeran tardaron una hora sin exagerar,me daban ganas de pirarme yno pagarle ni la birra

"tardaron una hora sin exagerar,me daban ganas de pirarme",

PUES CLARO, PORQUE TE LA HACEN EN EL MOMENTO, O QUÉ QUIERES, COMERTELA RECALENTADA EN EL MICROONDAS DESDEPUES DE LLEVAR COCINADA 6 HORAS???

NORMALMENTE SE PIDEN PLATOS PARA PICAR DE PRIMERO MIENTRAS TE HACEN LA PAELLA.....LO DICHO, TE FALTA MUCHO MUNDO POR VER.

pero que listo eres...

"para el listo"una paella se tarda en hacer 20 minutos sin tienes los sofritos preparados y solo tienes que añadir el arroz y el pollo y el pescado.una hora es demasiado y la cosa huele a desorden y a dejadez por parte de algunos locales que en cuanto ven que pican les ponen la bebida y los clientes se esperan lo que haga falta,abarcan mas de lo que sus cocinas le permiten,lo digo porque soy ayudante de cocina de un famoso hotel en catalunya y los tengo escocios.....

A ver chic@s. Aquí tercia la sabionda de turno:

El único sitio de todo el País Valenciano donde se puede comer una paella con garantía es en Les Alqueríes de Santa Bárbara (Burriana) En "CASA EMILIO"

Pero no vayais porque esta en casa Dios (a la desembocadura del Mijares) Y cuando logréis llegar no encontrareis mesa...

Por lo tanto, como dice nuestro gracioso y eminente Tuerto: AJO, AGUA Y RESINA

¿Qué es "catalunya"? Por favor escribid bien.

jajajajajajajaja en este foro todo esta en castellano y se dice cataluña quieras o no quieras.

en cuanto cruzais la frontera,ya no os conoce nadie.
para paella buena las que venden en el mercadona..la compras cuando quieres,te la haces tranquilamente en casita y te quedas como dios.