Los Calpes - Castellon

He puesto en el maletero del coche un cajón de naranjas, otro de patatas, media docena de lechugas, dos coliflores y dos coles; dos calabazas grandes para confitar y dos más para hacer cabello de ángel. He metido una garrafa de 5 litros de oli de oliva, otra de vino "macameu" y un saco de almendras "marconas"; las dos hogazas de pan las pondré en el asiento de atrás. Se lo dejaré todo en Benicassim a la persona que yo quiero, y después bajaré hasta el Grao y comeré una bona paelleta de "arróss pelat", remojado con un riojilla tinto (tal vez un reservita rico de Monte Real)

¿Crisis?

¿Quién dijo crisis?


Fdo. Bon Vivant

¡Ah, bandarras! ¿Os habéis quedado con la copla del arròs pelat, eh?

Pues el arròs pelat (o arròs de senyoret) lleva pescado de roca (se cuece para hacer el fumet, pero no se echa a la paella) lleva también mejillones, cigalas, gambas y calamares.
Todo pelado, de ahí su nombre de arròss pelat, o de senyoret, porque no hace falta trabajar pelando ni quitando la costra.

Yo aconsejo para este plato un vinillo blanco, gevürztraminer de Enate (denominación de origen Somontano) bien fresco.

¿Dónde? En el Grao de Castellón, por supuesto.

Saludos a todos, amig@s

hola,que tal? ¿como estais todos?(los que estais)
¿como ha ido el fin de semana? espero que a todos muy bien.
animaros que pronto vendra el minipuente de la purisima, y muchos os podreis escapar a los calpes (yo no) pronto vendra la paga doble(yo no)
y de aqui a nada ya estaremos en las navidades ¿y que? alguno las pasara en los calpes tambien (yo no),bueno no me lio mas con el (yo no)
porque no acabariamos,espero decir pronto (yo si)
hasta pronto

Hola Tercer@!!! Soy...LECHES!!!
Pues chica, yo al igual que tu, ni me puedo escapar para el puente, ni tengo paga doble, ni cena de empresa, ni panera, ni aguinaldo, ni "na de na".
Pero bueno, como soy mujer sencilla, de buen conformar, nada dada a los caprichos, lujos o extravagancias, pues eso, que "apechugo" con lo que hay, porque el quejarme ya se que no me va a solucionar nada y prefiero no hacerme "mala sangre".
Ojo, que también tengo mis malos momentos, y entonces soy como un volcán supuestamente extinguido que de pronto despierta para hacer una descomunal erupción Suerte que no es muy a menudo, je,je...
Un beso para tod@s l@s forer@s