Grazalema - Cadiz

Antes de nada dejenme decirles que yo de turismo entiendo poco o nada por lo tanto mis comentarios son simplemente de lo que observo o de lo que leo.
Tampoco pretendo criticar a nadie en particular. Son solo mis opiniones y que como me pasa casi siempre ( y asi me lo hacen ver amigos y familiares constantemente) seguro que estoy equivocado.
En Grazalema ha pasado como en tantos otros sitios que de pronto se vieron favorecidos por el turismo: que nos dormimos en los laureles.
Y en Grazalema no solo nos dormimos en los laureles sino que empezamos a matar la gallina de los huevos de oro nosotros mismos.
El turismo rural no busca lujos. Para lujos estan otros tipos de turismo. Nosotros tenemos que ofrecer lo que tenemos naturalmente, no competir con lo que otros tienen. Y nosotros que tenemos? (O teniamos?). Un pueblo precioso, un entorno natural unico y varias cosas que la gente que venia de fuera apreciaba. (queso, embutidos, miel, dulces, tapas, frutos secos, mosto, precios amabilidad....)
Algunos empezamos a alquilar las casas que teniamos medio arrumbiadas. Las alquilabamos sin problemas ya que no eran muy confortables pero tenian encanto y (sobretodo) eran muy baratas.
Que nos queda de todo aquello? Les pido por favor que lo piensen.
No hemos sabido conservar ni promocionar ninguno de nuestros productos por los que eramos admirados. El queso de oveja, (en aceite o fresco), los chorizos de Placidin, los chicharrones o asadura de Mercedes, los jamones de Vicente o Guillermo, los quesos de La Manita o de Los Jarillo, la miel de El Jalifa, (o sus banquetes de corcho), los merengues de Anita Ramos, los amarguillos, la meloja, el mosto de Paco El Castro o Los Fandanguillos.....ya para no tener hasta la amabilidad empieza a perderse.
No digo que estas cosas se hayan perdido del todo, pero si que no se han promocionado de la forma adecuada, no hay una marca, una denominacion de origen, un sello de calidad controlada. Nada.
Ahora vemos como nuestros vecinos han aprendido de nuestros errores y se empiezan a promocionar y a ser unos competidores serios. Ahora empezamos a preocuparnos.
Ahora nos quejamos y empezamos a buscar culpables.
Cuantas casas se han restaurado? Cuantas casas han conservado el sabor antiguo? Hay algunas, pero muy pocas y son las que van a capear mejor la crisis.
Ya no somos baratos, pedimos un dineral (yo el primero, que conste) por una casa que no tiene ninguna comodidad, ni encanto y en algunos casos ni limpieza.
Nos hemos convertido en una especie de nuevos ricos, hemos perdido amabilidad al tiempo que ganabamos dinero (yo el primero).
Las construcciones que se han hecho han sido horribles.
Hemos acabado con lugares emblematicos que hoy dia serian un tesoro (El Fresnillo, La Aurora, La Fuente Abajo, La Alameda, La Asamblea, El Chorrito, La Plaza de Abastos, El Tajo, La Bodega.....)
No seria el pueblo mas bonito y atractivo con estos lugares conservados y restaurados?
Les pido por favor que lo piensen. Sin insultar, sin vociferar, sin buscar culpables, sin acusaciones, sin sentimentalismos....
Deberiamos pensarlo.
Hay un refran que dice que "el mucho pan hace a la gente tonta" y eso es un poco lo que ha pasado con el turismo en Grazalema, que nos creimos que vendrian porque somos los mejores, los mas bonitos, los mascas de la Sierra.
Torres Turisticas mas altas han caido. Hay sitios que no hace mucho tiempo eran las mecas del turismo y donde ahora no va casi nadie. Deberiamos tener eso presente, uno va donde encuentra lo que busca, donde se encuentra bien, donde la relacion precio/calidad es atractiva.
Yo no quiero ser el Pepito Grillo de aqui, hago un poco como dice Jopichi, trato de provocar un poco a ver si sale algo bueno de ello.
Para salir de donde estamos primero tenemos que saber como hemos llegado hasta aqui, si no lo sabemos ( o nos negamos a reconocerlo) no sabremos salir o saldremos tarde mal y nunca.
Un saludo a todos, es un placer leeros y ver como nos preoucpamos por nuestro pueblo cada uno de diferente forma e intentando aportar su granito de arena. Gracias a todos.

He leido, Sr.Pinsapito, su mensaje detenidamente y más de una vez, y he decidido decir algo al respecto, aunque en su momento me retiré de escribir absolutamente nada más en este foro.Ahora lo hago porque creo que de todos los asuntos tratados últimamente, éste quizás sea el más importante.Quede claro que yó tambien me considero culpable y creo que en mayor o menor medida, todos lo somos.
Yo creo que el turismo es lo único que puede salvar a nuestra sierra de ésta o cualquier otra crisis que nos venga, pero para ello debemos hacer bien los deberes que antes no hemos hecho.Hubo una época en la que la gente que venía a la sierra pedía para alojarse una casa sin poner más reparos que el precio que les cobrábamos, y nosotros,ilusos, creíamos que eso era lo único a tener en cuenta. No nos preocumos en ningún momento en tener estas casas en las más minimas condiciones, sino que incluso veíamos bien el no hacerlo.Pero eso iba cambiando y al parecer nosotros no nos dabamos cuenta de ello pues la gente seguia viniendo, claro como solo se conocia Grazalema pues no habia ningun problema. Entonces los demás pueblos de la sierra dijeron"vamos a ofrecer casas de alquiler, pero mejor acondicionadas y con una buena relación calidad/precio".Esto no se les ocurrió de la noche a la mañana, sino que pusieron atención a lo que decian los turista, no en internet que todavia no la usabamos, pero sí en la mejor transmisión que existe, el boca-oido.
Creo que aún estamos a tiempo de solucionarlo, y ¿como?, pues ofreciendo alojamientos de calidad donde el turista se encuentre a gusto despues de haber recorrido esta maravillosa sierra, preocupandonos, sobre todo los gestores de nuestro municipio de que se cumplan las normativas existentes para poder tener una casa de alquiler, sepan ustedes que ni el 8% de todas las existentes en el municipio estan declaradas como alojamientos turisticos, y un largo etc. que seria conveniente que discutieramos entre todos.
Sin duda este nos es el único problema del turismo en nuestra zona, la relación calidad-precio en nuestros establecimientos deja mucho que desear.No hago referencia a los hoteles porque sinceramente creo que son bastante buenos.Las infraestructuras de nuestro pueblo se han quedado anticuadas y no se hace mucho por remediarlo.
Finalmente quiero preguntar a nuestros políticos, dirigentes o nó, que estan haciendo en estos momentos para solucionar este problema, me gustaria que me lo dijeran porque yo por mi mismo no veo nada que me parezca una solución a los mismos.
Un saludo a todos.

Creo que este mensaje muestra una gran reflexión y a mi parecer es bastante acertado. Solo falta resumirlo, y me pregunto ¿Tenemos lo que nos merecemos?
Creo que pensamientos acerca de que somos el "ombligo" del mundo, que da igual porque "Grazalema es el mejor sitio del mundo" no nos han ayudado mucho, y por desgracia han sido y son las principales reflexiones de muchos de nuestros gobernatarios y de gran parte de la población.
He visto hasta a algunos politicos "vacilando" de ser ellos los responsables de que un día de nieve esté Grazalema llena de gente y coches, entonces por esa regla de tres, ¿también se considerarán responsables ahora de que esté vacía?...