Zorita - Caceres

Como ha cambiado la Semana Santa ? ¿no?, ahora pensamos en ella como tiempo de relax, buscamos destinos para viajar , quizá veamos alguna procesión, alguna Pasión viviente, veremos si tenemos ganas la siempre puntual por estas fecha película de Espartaco, o Quo Vadis, esta me encanta, la primera vez que la vi tenia unos 12 años, en el colegio de las Josefinas de Plasencia, porque allí es donde íbamos al cine las de San José, desde entonces la he visto .... ¿Recodáis la Semana Santa de antes? el olor de la canela en las natillas y el arroz con leche, el escabeche, la tortilla de patatas, los flanes, la entomata de bacalao... se cocinaba dias enteros para tener todo preparado. Se respiraba en el ambiente la Semana Santa, recuerdo que el Miércoles Santo, mi abuela Florentina hacia unas roscas de pan, y yo con un cestito las iba dando a las amistades, regalándolas, nosotros regalábamos pan que era el trabajo que tenia mi familia, los que tenían vacas regalaban leche, los que tenían huerto regalaban lo que recogían, eso creo que ya se ha perdido ¡como tantas otras cosas!. ¿ Y el silencio?, los bares se cerraban, no habia cine, la television daba películas de romanos, las anteriores dichas y tambien, La túnica sagrada, Los diez mandamientos, El cáliz de plata...El jueves y el viernes, era dia de recogimiento y oración, hacíamos el vía crucis en la iglesia, las procesiones por la calles del pueblo, Perdona a tu pueblo Señorrrrrr, ¡los dias corrían tan rápido!, nos confesabamos, "perdoname padre porque he pecado", rezábamos nuestra penitencia impuesta, con la mente volando por mil rincones, pensando quizás, que ya quedaba menos para el lunes ¡LA GIRA!, ¿quien no tiene alguna gira para recordar? Yo una de las primeras que recuerdo, es con Antonio e Isabel hueveros y con Paqui su hija y mi amiga al guijo ¡siempre lo recordamos despues de tantos años! hay fotos por ahí que reflejan la inmensa alegría y el disfrute de entonces, tambien recuerdo otras ya mas mayorcita, bailoteando en herguijuela ¡harta de tortilla y chuletas de borrego!.
Han pasado tantos años desde mi ultima Semana Santa en nuestro Zorita, muchos, pero aun puedo oler el aroma de la canela, oír a mi abuela diciendo " esta rosca para tía Martina lucas, esta para Tío Juan Manuel, esta para la Paca malena", oir las canciones ¡tan tristes! de las procesiones y tararearlas sin fallar, respirar la alegría en Fuente Santa en la gira, grabado todo en mis recuerdos, y aun se me van los pies bailando recordando aquel entonces.
Ahora no tengo Gira, ni roscas para regalar,procuro hacer natillas y arroz con leche si tengo tiempo, voy a la Pasión viviente de Castro siempre que no llueva, iré a la iglesia algun dia, quiza vea alguna película de romanos si tengo ganas... Pero afortunadamente me quedan los recuerdos, guardados como oro en paño, porque como dijo Armand Salacrou, alguien sin recuerdos ¡esta perdido!.
Que lo paséis chachi esta Semana Santa, disfrutar y contarnos todo!!!
Salubesos. Lorea.

Esas, esas eran Lorea, nuestras Semanas Santas, aunque te has olvidado del principal plato del Jueves y Viernes: EL POTAJE. Esa especie de cocido descafeinado, con bacalao en vez de carne y muchas verduras y belistrajos, especialmente las tradicionales e insustituíbles romazas (Rumex conglomeratus), que había que buscar algún día antes por las cercas más frescas y próximas al pueblo. ¡Qué ricas!. Si eran buenas, porque las había asimismo amargas.También los cardillos eran y siguen siendo muy apreciados, aunque éstos tienen el inconveniente de la peladura y ser muy astringentes.
Las romerías en Fuente Santa y después el baile en la Pista de Herguijuela y, a veces, también en Conquista, eran el remate de la Pascua, tras aquellos atracones de chorizo, salchichón y patatera, fiambres de todo tipo, buenos torreznos, tortillas de patatas o espárragos silvestres (Asparagus acutifolius) y alguna ensalada o ajo blanco para terminar.
Los bailes en cuaresma suspendidos y el cine solo películas de marcado carácter religioso. ¡Todo era pecado!. Pero ahor... ¡madre mía, como se ha levandado la veda!
En fín, digamos como el clásico: "Todo tiempo pasado fue mejor".
Lorea, lo que se aprende en la Universidad de La Vida.
Un abrazo,