Zorita - Caceres

MICOLOGÍA: Boletos o (Boletus)
Hongos poliporáceos que tienen tubos o poros en su himenio, en lugar de láminas como sucede con los agaricáceos. El himenio (bajo el sombrero) parece una esponja.
Se trata de unas setas de gran calidad, especialmente el llamado (Boletus edulis) o vulgarmente "Calabaza", así como Boletus aéreus, Boletus badius,Boletus erythropus y Boletus aurantiacus también comestibles; pues en éste grupo solo existe uno de bastante toxicidad y fácilmente reconocible, denominado Boletus satanás que no es tan peligroso como pudiera deducirse de su nombre.
Estas setas son muy carnosas y exquisitas al paladar, suelen alcanzar un tamaño considerable y alcanzan un buen precio en el mercado.Pueden encontrarse tanto en bosques de perennifolias como de caducifolias, es decir bajo árboles de hoja perenne como de hoja cauca (pinares, encinares, robledales, etc.)
Como todas las demás, deben recolectsrse cortando su pie, nunca arrancadas de raiz y depositadas en cestas o similares, pero nunca en bolsas de plástico donde sufren un gran deterioro.
En caso de dudas. consultar con expertos.
Un cordial saludo para tod@s