Zarza la Mayor - Caceres

hola zarceños ,alguien me podia mandar las recetas de las borrachas y de las empanadillas quiero recuperar los postres tipicos , y sobre todo el de la cazuela muchas gracias un saludo

Ingredientes:
- Cuato huevos
- Diez cucharadas de azucar bien llenas
- Cuatro cucharadasde arroz molido bien llenas
- 100gr de almendras
- Un litro de leche

Se pone el litro de leche al fuego,a los cuatro huevos se les quitan dos claras,se baten bien; se le echa poco a poco el azucar, se sigue batiendo,se echa la harina de arroz. Cuando tenemos todo esto batido,se va echando en la leche que estara hirviendo; se mueve con una cuchara de madera siempre para el mismo sitio hasta que espese. Se aparta y se echa en cazuelas de barro. Cuando estan frias, se abren las almendras por la mitad y se colocan sobre el dulce para meterlas al horno.Cuando se vean que estan cocidas y doradas se sacan. Sesirve muy frio o del tiempo.


(RECETARIO DE COCINA EXTREMEÑA)

Espero que este que ya se público en este foro te tueda servir.
Saludos.
Pedro

muchas gracias , pedro espero ke me salga bien un saludo

ami me gustaria la receta de la copa de la abuela besitos para todos maria s.