Zarza la Mayor - Caceres

Hola a todos, me gustaría que alguien me dijera la receta de las empanadillas de miel. Gracias. Un saludo maría josé.

Hola Mari José. Supongo que la receta que quieres es la de tencas de miel. Puedes usar la masa que te venden preparada para hacer las empanadillas o preparar tu la masa. Receta para la masa:
Ingredientes:
2 vasos de agua
1 vaso de vino blanco
1k. de harina
1 paquete de levadurina
1 vaso de aceite de girasol hecho( lo pones a calentar, fries un trozo de pan y lo dejas enfriar)
2 cucharadas colmadas de granos de anis
canela en polvo
cascara de naranja
sal

Mode de hacer.
los 2 vasos de agua se ponen a hervir dutante 10 o 15 minutos con las 2 cucharadas de anises, la cascara de naranja y la sal.
En un recipiente se pone la harina, el paquete de lavadurina, el aceite ya frio, el vaso de vino, otro del agua (colada) que hemos hervido con los anises etc...
Con todo esto haremos una masa que no se pegue a los dedos, dejandola reposar media hora. A continuación se cojen trocitos de masa , se hacen bolitas y las estiendes con un rodillo,ya las tienes listas para rellenar, de miel que las tienes que meter al horno, o las puedes rellenar de bizcocho para freir.
Ingredientes para la pasta del relleno de miel.
Miel
agua
miga de pan o pan rallado
cacahuetes y almendras (molido)
modo de hacer: se pone todo junto en un recipiente al fuego, dandole vueltas con una cuchara de madera hasta que se quede una mezcla espesa. dejas enfriar un poco y rellenas la mitad de las empanadillas, lo tapas con la otra mitad y los bordes los aplastas con un tenedor.
En una bandeja espolvoreada de harina las vas colocando.
Bates 1 o 2 huevo y con una brocha le pasas el huevo a cada tenca,las espolvoras de azucar y las metes al horno precalentado a 180º. cuando las tengas doradas las sacas, dejas enfriar y a comer.
Si quieres el relleno de las fritas o tienes dudas lo dices.
Besos juana.

Tienen toa la pinta de oler a buenisimas.Un saludo a todos los zarceños

Gracias por la receta de las tencas de miel. Un saludo María José.

hola juana ,soy una zarceña en la lejania y queria saber la receta de las empanadillas frita , y su relleno que esta buenisimo .Yo cada vez que voy al pueblo me encantan comerlas y las borrachas , por cierto la masa para las borrachas es la misma .Un saludo y espero que me contestes . FELIZ NAVIDAD