Villanueva de la Sierra - Cáceres

Ya estan aquiiiii.
O si no,andan cerca,con el otoño la naturaleza nos obsequia con estas delicias gastronomicas.
Nuestro pueblo con su diversidad de ecosistemas (pinares,dehesa,praderas,castaños)genera asimismo una gran variedad micologica(niscalos,macrolepiotas,champiñon,huevos de rey,ponderosas,etc).
Este ejemplar de macrolepiota procera acabo en mi plancha un chorro de aceite unos granos de sal y a disfrutar de la esncia del bosque.
Ya tengo ganas de ir y perderme por los caminos con la excusa de buscarlas.Espero que este sea un buen año setero y no como el anterior, sin lluvias.
Ni que decir tiene que hay que estar muy seguro de lo que se recoge.

SALUDOS A TODOS

VETON

LO SIENTO VETON, NO ES POR QUITARTE LA ILUSIÓN, PERO TENGO QUE DECIRTE QUE ESTE AÑO ES AUN MAS SECO QUE EL PASADO, CON LO CUAL NUESTRA LEPIOTA TENDRA QUE SER UNA IMAGEN VIRTUAL, PORQUE PARA VERLA REAL, MUCHO TENDRA QJUE CAMBIAR EL TIEMPO, Y NO TIENE SINTOMAS DE ELLO.


SALUDOS.

No veas que chasco me llevo navalajara,ya estaba saboreandolas,para que luego desmientan algunos el cambio climatico.

saludos.

VETON

Si, Sr. Veton, tiene Vd. toda la razon con lo del cambio climatico, hace unos a;os me iba con Eulalio Rey cerca de Salamanca y traia sacos enteros de Lepiotas Procela, eran otros tiempos, cuando llovia como es debido, este a;o ahi tendreis que conformaros con verlas, pero peque;itas; recuerdo que en una de aquellas escapadas que hacia en el autocar que llevaba Eulalio, los viajeros se quedaban asustados al ver una MACROLEPIOTA que ocupaba toda la parte delantera del autocar, aquella noche todos los que entraban en el bar Ondarreta de la calle Medico Sorapan en Caceres se ponian las botas comiendo setas, viejos y muy buenos recuerdos.
Veton un saludo y para la se;ora o se;orita Navalajara le envio otro de nuevo.
Simonerre.

Las "macrolepiotas" la verdad que son bonitas y tienen buena pinta, sobre todo como decís, a la plancha.

Ahora bien, macrolepiota, te lo dicen por la calle y te piensas que te están llamando sabe Dios qué.

Yo creo que en el pueblo todo el mundo dice "los hongos de la anilla" ¿o no?

ESE BICHO DE COME???

Se come y no veas que sabor tienen.
Es cierto moragalla a mi me llaman MACROLEPIOTA por la calle y no respondo de mi,es broma,
Ciertamente en el pueblo se las conoce por setas de la anilla otros las llaman setas de la caspa,generalmente en el pais se les denomina parasoles.
Ese bicho se come y si no,se lo comen los bichos.

saludos

Veton

Pues si, mal año este. El año pasado por estas fechas, ya estaba cansado de comer níscalos, setas de cardo e incluso boletos. Y el año anterior más aún. Este año, ni pizca de humedad. Esta semana pasada llovió dos días y nos las prometíamos muy felices, pero los pinares y montes estaban tan secos que con un par de días de oreo, ni se ha notado la lluvia apenas. A ver si hay suerte, llueve un poco más y no empieza a helar todavía por las noches. De esa manera quizá catemos alguno de esos deliciosos bocados.

Castaño