Valencia de Alcántara - Cáceres

Regatito eso por aqui en estas fechas lo llamamos "que chamba"
con un poquito de suerte las veremos para noviembre.
Enhorabuena por la cosecha.
Frigorífico

Regatito por aquí, por Valencia, sólo he visto moras, de zarzal, negras.

Bueno, moras ya hay por todos los sitios, pero estoy segura que en Valencia tienen que ser mas grandes, y mas dulces, pues el sol es lo que tiene. Haz mermelada.
Pásalo bien, disfruta de las fiestas.

Que envidia regatito.
Que buenas que deberían estar, acompañadas de una hogaza de pan y un vasito de vino extremeño.
Que aproveche.
Saludos.
Carmina………………………………..

¡Ay Carminas, estaban de rechupete!

Hice lasañas de ternera con tozos de "los tortullos" como las llamais,pero acompañadas de otras 10 clases mas todas diferentes. A los "tortullos" yo seguiré diciendo su nombre técnico, por pertenecer a una Sociedad Micológica, LEPIOTA PROCERA. Hoy me comido una ración de esas lasañas, y te puedo decir que es una de las formas mas exquisitas de ponerlas en la mesa y encima te hace una comida completisima junto a una ensalada. Ya tengo ganas de cogerlas ahí y comerlas con pan y vino, que no eres la primera en decirlo. Pero en el pueblo hay muchas clases, yo las he recolectado, y la señora Emilia Duran, ha comido unos revueltos deliciosos de setas que nunca habia comido, y encima teneis la suerte que en Extremadura no hay tanta humedad para la formacion de esos gusanos que se comen los níscalos y las russulas que son tan ricas. En el pueblo recogi por primera vez las AMANITAS CAESAREAS, la seta de los Césares, para que veas el valor que tiene en la mesa, es junto a otra la catalogada como IIIII (cinco) tenedores.

Saludos.