Valencia de Alcántara - Cáceres

Yo a estas setas le llamo de toda la vida tortullo, que a la brasa con sal, estan buenisimas

Y en Villanueva del Fresno. GALLIPIERNO

JMGAMGO, si eres de villanueva OJO con los gurumelos, que son muy atrvidos en esa zona, que aunque estan muy buenos, yo no me fio de los que cojo hasta que me los mira un "experto" y así y todo...
Y... yo tengo una experta en casa, y me dice que ojo a las "mutaciones y al clima"

Soy del pueblo pero conozco muchos pueblos de Extremadura.
La AMANITA PONDEROSA (GURUMELO). Excelente. La seta de la raya,insuperable a la brasa y preparada de ottras muchas formas.
Con la que tego mucho ojo es con la AMANITA VEWRNA. Oroja blanca mortal. Cicuta blaca venenosa mortal. Comparte havitat y época con el GURUMELO, con quien se puede confundir.

Pues tu queridos "GURUMELOS" todos los años causan algun disgusto sin solucion, el pasado año o el anterior, un matrimonio de un pueblo de aqui cerca del "mio" el hombre fallecío y la mujer se escapó gracias a que estaban en Bilbao y saló con un doble trasplante, si es aqui en Cáceres...
no sé que habría pasado,
Ambos criados en el campo, los cogian de toda la vida, pero..., es lo que no sabemos, confianza, prisas, no se sabe, los cogíó el marido, los limpiaron, congelaron y se marcharon a Bilbao donde vivian jubilados.
Suerte que ya empezó a llover, yo en la época de los gurumelos cogo sólo criadillas, de barro o arena.
Saludos.

por esta zona donde vivo,hay bastantes NISCALOS que son los unicos que me atrevo coger, estos estan bastante buenos al ajillo, que es como suelo prepararlo y si le echais una guindillita mejor que mejor,
al que le guste el picanto claro

Algunas curiosidades sobre setas, que supongo que algunos ya sabreis, pero yo no las sabia


1. El ser vivo más grande del planeta es una seta
En 1992, un equipo de la Universidad de Toronto (Canadá), descubrió que el micelio del hongo Armillariella bulbosa ocupaba unas 15 hectáreas, pesaba varias toneladas y tenía una antigüedad de unos 1500 años.

2. Varias setas - algunas deliciosas - son tóxicas si se ingieren junto a bebidas alcohólicas. Se denominan setas anti-alcohólicas y el envenenamiento es leve pero bastante molesto.

3. Clytocibe nebularis, muy apreciada por los vascos, es tóxica en Galicia !!!!!! ¿Es una seta nacionalista?
Simplemente, las características del suelo influyen notablemente en la concentración de las toxinas.

4.Ver un caracol o una babosa comer una seta no significa que no sea venenosa. Las ratas, y sobre todo caracoles y babosas, son muy resistentes al veneno de setas mortales.

5.La faloidina es el principio tóxico de muchas setas. 10 mg bastan para matar a una persona adulta. Una Amanita phalloides seca contiene 4 mg de faloidina...¡por cada gramo de seta!

jabugo

una seta de 15 hectáreas y 1500 años??? que fueeerte, y un punto lo de la Clytocibe, qué curioso, y lo de la Cicuta verde ¡¡¡qué peligro!!!

Sorprendente!!

y que tortilla con la Armillariella bulbosa...

Seguir, seguir, que ya van dos dias lloviendo, asi que ya tenemos asegurada la cesta de cataño que me hizo el "cartero de las Lanchuelas" hace unos años...

Hola misma. Esto de las setas, es un tema, todo un tema. Ya veo que hasta nos has buscado curiosidades de setas.
En un post, de las SETAS VENENOSAS, que se abrio el hilo asi, por eso lo he seguido, pero al abrir otro hilo con el mismo tema, es conveniente no perder el anterior, pues asi hilamos mejor todas las especies que van surgiendo.
La seta que dices que no se puede beber vino,es la COPRINUS ATRAMENTARIUS, yo me referí a ella hablando en el pots de las VENENOSAS, se suele confundir con la COPRINUS COMATUS. es la ANTIALCOHOLICA. La buena es blanca, la mala es color gris.

Otra. la Lepista o Clitocybe Nebularis, aqui en el Pais Vasco es apreciada, pero no tanto como crees y te diré mas, solo tiene concedida DOS TENEDORES, en un valor de CINCO, osea, es buena, pero nada mas. Esta seta, hay que cocinarla durante un tiempo prudente, por algo será.
Esta seta, suele estar muy agusanada, encima lo peor de ella, es que se la puede confundir con la ENTOLOMA LIVIDUN, y solo se distingue de ella en sus laminas decurrentes.
Esta seta, segun nos dijo el Presidente de las Sociedades Micológicas, causó hace un par de años, creo que tres, una muerte a una persona que con la medicacion que estaba tomando, le hizo su química y fué fulminante.
Es SETA muy indigesta, yo, que tiengo el estómago muy delicado, cuando he comido esta setita la siento que me cuesta digerirla, hasta que nos dijo el biologo que es que era muy indigesta.
Por estas cualidades, no es tan apreciada como has leido, al menos aqui.
Solo el pensar que si una tiene las laminillas decurrentes y la otra no, te puedes ir a criar malvas.. ¡ojo!
No son nacionalistas, estoy segura, las setas no tienen el "coco comido"
Los tortullos solo se dan ahí, y no creo que sean nacionalistas, vamos, digo

Al que decia que los tortullos llamados asi en Extremadura, y de otra manera en Galicia, yo dije que choumelo, es lo que nos enseña, que a parte de nuestra pasion por las setas, le pongamos SU NOMBRE para que todos los que queremos saber, sepamos de qué hablamos.

Un saludo.