Valencia de Alcántara - Caceres

Hola a todos!!!


Espero que hayais sabido disfrutar de la tradición y pasado la tarde (muy calurosa, lo sé) en los Remedios. Independientemente de la religión que se profese, o aunque no se atienda a ninguna, disfrutar de una tarde de celebración en un lugar tan hermoso, es un lujo que sólo los que estais allí podeis disfrutar.

Me agrada cuando estoy allí, ver como se mantienen ese tipo de fiestas, que aunque religiosas, siguen congregando año tras año a todos nuestros paisanos, vivan en el pueblo o no (como es el caso de la peña de Valencia de Alcántara en Madrid, que no fallan nunca)
El hecho de que el pueblo se reencuentre, de que la gente se salude y se recuerde, es una buena medicina para el alma, y en estos tiempos tan fríos en contacto humano y tan precarios en economía, ya me direis que lujazo. Y sin "psicólogo Argentino" de por medio oiga!!

El tradicional bocata de anchoas, que hay que tener valor para comerse, (con las temperaturas que se alcanzan en ese alto y la consiguiente "sequina" que da tan estupendo manjar) es un misterio que nunca nadie me ha sabido aclarar ¿¿¿Porqué anchoas y no patatera o mondongas?? (o caballa, sardinas o bacalao)

De niña solo el nombre me daba náuseas, (¡¡¡¡"pescao y además demasiao salao"!!!!) pero ahora MEEEEEEEEEEENCAAAAAANTAN!!!!!!!!, sobre todo los que se curra Manolo en Artesanos, hoy por ejemplo, hecho mucho de menos uno de los suyos, pues los últimos dos años ha sido él en persona el que me los ha preparado, y aaaaaaaahhhhhhmmmmmmmmm, queeeee ricos!!! con el pan crujientito, tomate y aceite de oliva, para los que estamos fuera: ¿no sabeis que cenar esta noche?? pues un bocatita de anchoas es una opción muy interesante, y así estaremos todos mucho más cerca.

Que los que estais allí os lo hayais pasado muy bien esta tarde, que disfruteis mañana del día de Extremadura, que los que estamos fuera siempre estamos con vosotros...

...y ojalá que mi abuela Lorenza haya podido subir a la plaza a esperar a su virgen, que es la única alegría que le queda en su vida, pues de su familia que tanto la quiere se va olvidando día tras día por la enfermedad.


Un besazo a todos y si alguien tiene referencias sobre "la historia del bocata de anchoas, por favor, que la cuente!!!