Salvatierra de Santiago - Caceres

Hola gente de Salvatierra de Santiago.
Soy de un pueblo de la provincia de Teruel, que se llama Fuentes Claras y me dedico –soy ciego- a coleccionar y elaborar diferentes tipos de vinos y guardar las recetas y modos de hacerlo, para que no se pierdan.

He oído maravillas de vuestro “vino del tejao” y querría pediros el favor de que me guiaseis en cuanto a donde puedo encontrar documentación sobre su Historia y elaboración e incluso, abusando de vuestra amabilidad, os pediría que si conocéis a alguien que lo siga haciendo, me pudiera informar sobre fechas de hacer cada una de las labores, tiempo de estancia en el tejado, etc, etc.

Sin nada mas quedo a la espera de vuestras noticias y os agradezco sobremanera vuestra atención.
Un saludo
José Miguel Bella Pérez

Simplemente y como parece que el sistema no me ha registrado de forma correcta queria deciros que el mensaje inicial lo he mandado yo, Jose Miguel Bella Pérez, con la cuenta de correo electronico centro44340@gmail.com

Gracias
Jose Miguel Bella Pérez

Borrado por su Autor.

Respondo al remitente que realmente no entendi su mensaje. Probablemente sea contestacion a otro de otro Foro. De cualquier forma y si me lo quisiera explicar un poco mejor, quizas le podria dar mi opnion a la suya.
Sin nada mas agradezco su interes.
Atentamente
Jose Miguel Bella Pérez

Hola Jose Miguel, decirte que no tengo ni idea de donde puedes encontrar información sobre la historia de este vino,sin embargo puedo hablar con un señor que de siempre ha tenido este vino en casa e informarme de todo lo que necesitas saber sobre su elaboración. Un saludo

Te agradezco de verdad tu interes por hacerlo. Y te reitero que desde que me quede ciego, te tomado un cierto "vicio" de recuperar este tipo de recetas tradicionales, buscando realmente en sus raices . Y que ese es el unico interes que me mueve.
Quedo a la espera de tus noticias y de nuevo te reitero mi agradecimiento.
Saludos
Jose Miguel Bella Pérez