Pizarro - Caceres

Abro esta tertulia aprovechando que la fotografía más vista durante el mes de Octubre ha sido la del Cangrejo, para poner una receta de cómo elaborar un plato de cangrejos. Por nuestra tierra hay épocas que los cangrejos abundan y yo he aprovechado para darme algún “festín” que otro con los mismos, a continuación os dejo un enlace para que veáis su elaboración.

Si alguien lo considera interesante, podíamos poner alguna receta de cocina para conocimiento de todos.

Si señor, muy buenos los cangrejos, yo los he comido aqui en Barcelona que íbamos a pescarles a Berga a casi 200 km con los reteles y llevábamos las tiendas de campaña y alli hacíamos el arroz con ellos y luego traíamos un saco para repartir, pero aquellos si que eran auténticos, pero eso se acabó hace mucho tiempo.Ahora estos que andan por nuestra tierra no son comparables pero bien hechos estan buenos, yo este verano llegue ha hacer tortillas de colitas y arroz;sera cuestion de pescarles este verano y preparar una de tantas.

Desde luego nos comemos bichos bien feos, el caso es que luego están buenos, pero mira que en la foto donde aún no se han cocinado, parecen cucarachas, y luego nos quejamos de lo que se comen los chinos.

La verdad que no me importaría comerme una docena, sólos o con arroz aunque me pringue las manos...

Eso no usta nada, nada, lo siento

Eso es por que tu eres una "jedihonda" ja ja ja , eso por poner esa foto tan feisma en Abertura en Red

Hola, hola.

Cuando es la temporada de coger esos cangrejos?. En el pozo no hay, no?, porque podría mirar en el pozo de Abertura.

toya ves preparando los reteles que para semana santa organizamos una expedición en busca de ellos.
Yo los he visto en el vereno, y en los charcos de caballero, me consta que cigüeño sabe algo del asunto. Lo que menos me gusta es que acuden al olor, y no al bueno precisamente

Pues entonces que debes comer?, por dios.

Pues todo lo mas podrido Toyita, pero yo que quieres que te diga mr he dado buenos "jartaeros" de ellos, sobre todo en Palencia, los autóctonos es otra cosa, a mi me estan buenísimos.Venga que ya mismo estas en el pueblo y vas a volver relajadita, aunque a ti para eso no te hace falta el pueblo es algo que llevas dentro de tu ser y a la vez lo transmites a todo el que te rodea, ¡que suerte¡ y que lástima no verte mas a menudo, y es que las distancias son tan largas...pero a pesar de eso yo al menos me te siento cerca, eres un solete.

Debes comer, Los cangrejos si los hay y se dejan coger, cuando digo que se (¿pesca o se cazá?) no con buenos olores, es porque si se mete carne ya podrida en los reteles acuden más.

Me habéis sacado de dudas Bertu.

Tahoteo, esta tarde he ido a mover el esqueleto, que al pueblo me tengo que ir bailada que allí, ya sabes...como no lleves la pareja incorporada no te marcas no un pasodoble.