Pizarro - Caceres

Hoy es el día de San Blas, ¿cuantos foreros se han comido la "bolla" o el "Hornazo" que son típicos de esta fiesta? Yo ya me comí alguna en mi estancia en el pueblo.

Saludos.

Hola perolo, lo cierto es que están muy buenas, con ese sabor a anís que las hace tener un gusto especial. Yo, aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, por las mañanas cuando iba a buscar el pan, adquiría también un par de bollas que, convenientemente "mojadas" en chocolate me servían de desayuno y quedaba alimentado para pasar la mañana.

Saludos.

He olido algo y vengo raudo y veloz, ¿que es eso de las bollas?

¿Para pasar la mañana?...casi hasta mediodia del día siguiente...madre mía dos bollas con chocolate.....

Querido mancheco, las bollas Extremeñas es una especie de dulce (quizás no llegue a ser dulce del todo), típico del día de hoy (San Blas), se iba a comerla al campo en una especie de romería. Sus ingredientes son: Huevo, Harina, Azúcar, Aceite, Manteca de Cerdo, Anís y levadura fresca.. Es muy nutritiva, vamos que si te comes una para desayunar, aguantas bien toda la mañana. Con todos los ingredientes que he enumerado, se hace una masa y se cuece al horno, ¡que aproveche!.

Saludos.

¿Las haceis caseras? ¿que proporciones? este finde tengo que hacer alguna.

Hasta ahí no llego manchego, antiguamente estas bollas las hacían caseras y se llevaban a cocer a las panaderías del pueblo, creo que aun habrá alguien que lo siga haciendo como antaño, pero en la panadería de Campo Lugar las hacen muy ricas, no se si ellos te darían las proporciones. Pero también, todo es ponerse y las primeras saldrán mejor o peor pero las siguiente, seguro que salen buenas.

Saludos

No le haces ascos a ná, lo mismo te dá dulce que salao, así dá gusto.

Qué lastima que esta conversación no la hubiésemos mantenido antes de yo ir al pueblo, porque te hubiese traído algunas bollas para que las probaras.

Cierto es que no le hago asco a casi nada, salvo a estas recetas modernas que se comen en los lugares de comida rápida.

Saludos.

Yo también soy de buena boca, además de un "cocinilla".

Hasta mañana, Valmor.

Manchego, ¿has intentado hacer las Bollas Extremeñas?. Un buen "cocinilla" como tú, no debe tener muchos problemas para conseguirlo.

Yá investigaré el tema, seguro que las termino haciendo.

Me encanta que hableis de cosas tan nuestras como las bollas, pero por que no lo haceis en el foro de campo lugar que es en realidad quien celebra el dia de san blas

Pues cuando las hagas me avisas y vamos a darlas el "visto bueno", ya trataré de hacerme con las proporciones.