Casares de las Hurdes - Caceres

Me he enterado por el foro que el Hostal Montesol va a cerrar por la Jubilación de la Angelita. ¡Qué pena! Aunque Angelita se merece un descanso. No podría entenderse la vida de los últimos treinta años de los casares sin el Montesol. ¿Qué haremos ahora cuando vayamos al pueblo? ¿Dónde comeremos esas patatas meneás, la ensalada de limón, y ese embutido tan especial que se servía en ese establecimiento? ¿Quién va a mantener en alto al "cabrito cuchifrito"?. No es bueno para los pueblos que desaparezcan empresas así. Aunque el motivo esta vez, es la jubilación de unas personas, es triste y dice poco de un pueblo que no existan establecimientos abiertos. En estos años ese ha sido un lugar de reunión, y un sitio que más se parecía a una oficina de turismo que a un establecimiento hotelero. Ha estado en pie hasta el final, lo que habla muy bien de sus dueños. Tani y Angelita se han labrado toda una vida en ese lugar. EStá bien que ahora descansen. Sus hijos, alguno, quizá debiera hacer un planteamiento serio para continuar. Ya veremos. Suerte Angelita y que descanses durante mucho tiempo entre nosotros. Un saludo.