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Aldeanueva de la Vera - Cáceres

Poblacion:
España > Cáceres > Aldeanueva de la Vera
16-04-09 21:02 #2092713
Por:ranga

Foto: Boletus edulis.Manjar de dioses



Características macroscópicas:

Sombrero que en ocasiones alcanza grandes dimensiones, hasta 30 cm, de color muy variable, predominando el pardo, con el borde mas claro. Muy carnoso, se muestra ligeramente viscoso en tiempo de lluvias, después seco. Su forma va desde hemisférica a convexa, aplanándose en la vejez.
Tubos blancos cuando es joven, se vuelven amarillos con el tiempo y finalmente verdosos, son separables con facilidad del sombrero y no llegan al pie (libres). Poros concolores, se muestran inmutables tanto al tacto como al corte.
Pie lleno y duro, ventrudo cuando joven, después adopta una forma mas cilíndrica, tan carnoso o mas que el propio sombrero, de color generalmente blanco y a veces, no siempre, con una fina retícula en la parte superior.
Carne blanca e inmutable al contacto con el aire, dura cuando el ejemplar es joven, se va volviendo mas esponjosa con la edad, de olor fúngico agradable y sabor a avellana.

Hábitat:
Estamos ante una especie adaptada a multitud de hábitats. Hemos tenido el placer de encontrarla en pinares, robledales, hayedos, abetales, e incluso en jarales.

Observaciones:
Excelente comestible, lamentablemente perseguida de manera incluso obsesiva por quienes pretenden recoger euros del suelo en vez de setas. Últimamente se esta tendiendo a sacar diferentes especies de esta misma, como el Boletus venturii, personii, betulicola, etc…, iniciativa cuando menos discutible. Se puede confundir con el Boletus reticulatus, de carne más esponjosa y cutícula separable.
Puntos:
20-04-09 21:59 #2113203 -> 2092713
Por:J.M.Vivas

RE: Foto: Boletus edulis.Manjar de dioses
Este Boletus tuve la suerte de encontrarlo y fotografiarlo en el Valdio de las Pájaras.....Pero ha habido un pequeño error no es Boletus edulis . Es Boletus aestivalis ó reticulado ¿ La diferencia ? El retículo del pié en el edulis solamente mantiene el retículo en la parte superior y este como podemos apreciar mantiene el retículo en todo lo largo del pié y muy marcada la red.......Así que mil perdones por el error Avergonzado Avergonzado Avergonzado
Puntos:

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