Aldeanueva de la Vera - Cáceres

En el momento que llueva podremos cojer estos hermosos ejemplares en nuestros castañares y robledares.....Una seta extraordinaria para revueltos y siempre muy sana...Un saludo paisanos y a preparar la cesta....Vamos a intentar tener un dia micológico con salida al campo , juntaremos las meriendas y seguro que será una muy grata convivencia el estar muchos paisanos juntos.

Muy bonitas pero ¿quienclas conoce?

Son inconfundibles esta es una de las setas más recolectadas por nuestra tierra......Mercelino te puede enseñar sitios estupendos para su recogida,,,,Un saludo

como no llueva ni rebozuelo ni nada vamos a cojer algun gurumelo

Como su nombre latino indica Cantharellus, es el diminutivo de copa, indicando de esta manera la forma más habitual de esta seta (otras descripciones habituales mencionan una trompeta).

El color no es característico ya que depende de las características del terreno donde crece, aunque suele ir entre el amarillo blanquecino hasta el naranja. El sombrero es muy variable de tamaño y puede llegar a 6 a 10 cm


Usos gastronómicos Es una seta agradable de sabor y tiene rendimiento culinario tanto guisada como en conserva o seca (se conservan hasta un año a temperatura ambiente). La carne es prieta y la convierte en un acompañamiento ideal de carnes. La seta posee pequeñas trazas de amanitinas, pero para poder ser envenenado hay que llegar a comer cientos de kilos.